Ljummen sallad med halloumi & bacon



Här är receptet på salladen jag gjorde igår.
God med många smaker ..


Ljummen medelhavssallad med Halloumi & bacon
2 port

1 pkt bacon
1 Halloumi
8 champinjoner
1 avocado
1 pkt körsbärstomater
1 paprika
7 gröna sparrisar (färska)
5 Soltorkade tomater i olja
Valfri sallad eller färdig mix
Pinjekärnor

Börja med att rosta pinjekärnorna.

Strimla paprika, klyfta champinjoner och skär sparrisarna i bitar.
Woka grönsakerna några minuter i het panna med olja eller smör.

Dela sallad, tomater, gurka, avocado, soltorkade tomater
i mindre bitar och lägg i en salladsskål eller på tallrik.

Lägg den wokade grönsakblandningen över salladen.

Skär baconet i mindre bitar, tärna halloumi och bryn sen i stekpanna.

Lägg detta sen över salladen och ringla lite balsamvinäger
och olja från soltorkade tomaterna över eller ev. balsamicodressing.







Kommentarer
Postat av: Anna

Tack :) låter spännande för fin del med utmaning oxå. Ska du hitta på något i helgen?

2012-03-29 @ 22:49:30
URL: http://overenskommelsen.blogg.se/
Postat av: Lana Driagina

Vad gott det ser ut! Genast blev jag sugen på sådan sallad till fredagsmiddag! :)

Ha en fin fredag!

Kram

//Lana

2012-03-30 @ 07:19:09
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0