Biff Lindström - Paleo
Rödbetor är en sak jag just nu har cravings för.
Gjorde här en variant på Biff Lindström som vi grillade häromdagen.
600 gr nötfärs
1 ägg
2 stora skalade, fint tärnade rödbetor (färska)
1 finhackad gul lök
3 msk kapris
1,5 tsk salt
peppar
Bryn rödbetorna i olja tills det är lite mjuka och tillsätt löken några minuter.
Vispa upp ägget med salt & peppar och blanda i köttfärsen.
Blanda sen ner rödbetorna, löken och kapris.
Gör biffar och grilla eller stek klara i olja.
Vi hade rotfruktsgratäng till annars är blomkålsmos ett gott tillbehör.
En sallad och lite dillmajonäs blev också gott till.
Kommentarer
Postat av: jannica
Vilken fantasi du har :) gott!
Postat av: Amanda
Åh mums!
Postat av: Lana
Mums, vad gott! Jag älskar rödbetor! Perfekt att göra biffar med dem! :)
Ha en fortsatt fin söndag!
Kram kram
//Lana
Postat av: Fröken L
men guuuud så gott !!tror jag ska springa och köpa rödbetor på en gång, yummi..
kramkram
Postat av: Mårtenssons Kök
Lindströms biffar det är ju så gott så, färgen är ju inte helt fel den heller:)
Postat av: Catharina
Vilken cool färg på biffarna! De borde ju bli väldigt saftiga av rödbetan! Mumsigt!
Kram C <3
Trackback
