Lammfärsjärpar & sötpotatisstrips

 
Vet man att man inte gillar lammfärs så ska man givetvis byta ut färsen mot nöt/blandfärs.
MEN om man inte provat - gör det !  Lammfärs tycker jag är gott.
Brukar göra biffar men nu gjorde som järpar, tänkte det är lättare att få dem genomgrillade!
 
För grillning blev det igår !!
 
Jag gjorde som tidigare men fyllde inte med något idag.
Gott är annars getost, soltorkade tomater eller/och oliver.
 
Biffar/järpar:
500 gr lammfärs
1 ägg
1 vitlöksklyftor
1 msk färsk timjan eller rosmarin (2 tsk om torkad)
1 tsk salt
 
Vispa upp ägget med kryddorna.
Blanda ner färsen och rör ihop till jämn smet.
 
Låt vila ett par minuter och gör sen järpar eller biffar.
 
 
Serverade sötpotatisstrips, broccoli och majonäs jag smaksatt med färsk timjan & vitlök.
 
Döttrarna gjorde än somrig sallad till & dessutom en
liten efterrätt på jordgubbar, melon & rostadepumpakärnor
 
 
 Skär sötpotatisen som strips och lägg i oljad/bakplåtspappersklädd långpanna. Tar ca 15-20 min på 200°.
 
 
 
 
 
 
 
 
Godaste efterrätten & SÅ enkel ...
 

Kommentarer
Postat av: Karro

Testade att fylla med getost, oliver och soltorkadetomater. SÅ gott.
Kram

2013-05-05 @ 21:53:14
URL: http://livskraft1.blogspot.se
Postat av: Catharina

Jag har bara ätit lammfilè och lammracks och det älskar jag! Har dock aldrig prova lammfärs, måste prova..å jag borde ju gilla det!

Efterrätten blev jag väldigt sugen på ;)
Kram C <3

2013-05-06 @ 00:24:31
URL: http://lycka33.blogspot.com
Postat av: Anna

Det ser så galet gott ut! Jag äter inte lamm dock, men det går ju att göra med blandfärs tex :) kramar

2013-05-06 @ 00:40:52
URL: http://Overenskommelsen.blogg.se
Postat av: Lana

Oh, såååå gott! Mums!
Och jag har fortfarande inte smakat sötpotatis! Skandal! ;)
Ha en toppen dag!

Svar: Men vad du missar!! Förstår inte hur jag klarade mig utan sötpotatis förut ..;)Kram
mariasfavoriter.blogg.se

2013-05-06 @ 08:27:16
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.se
Postat av: Marie Bergman

Mums vad gott det där såg ut =)

2013-05-07 @ 22:03:32
URL: http://livetiluxemburg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0