Pesto

 
 
 
 
Jag skulle göra pesto men upptäckte att min parmesanost var slut.
 
Jag tog i stället lagrad sveciaost som jag gillar att ha i matlagning och det blev inte alls så tokigt.
 
Jag hade:
 
1 kruka basilika
25 gr pinjenötter
ca 1 dl olivolja
ca 25 gr fint riven sveciaost
(eller parmesanost)
salt, peppar
 
Jag lade allt i handmixern och mixade ihop någon minut.
 
Klart!
 
Gott till lax, grillat eller som grund i god sås med creme fraiche eller matyoghurt.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0