mariasfavoriter.se

Testade att göra Annika Rognebys smörbollar.
Enkla och smidiga och går bra att frysa.
Man kan smaksätta med vad man gillar
jag hade Raw kakao (Voltaire).

Så här gjorde jag:

Ca 10-12 stycken


2 dl nötmjöl (jag hade 1 dl hasselnöt + 1 dl mandel)
50 gram smör
1 msk ekologisk kokosolja/kokosfett
1 msk sukrin + 1/4 krm stevia
2-3 tsk starkt kaffe
0,5 tsk vaniljpulver
3 tsk raw cacao

Blanda rumsvarmt smör med kokosolja,
rör ner resterande och blanda till en smet/deg.
Ställ kallt en stund.

Rulla sedan små bollar som du rullar i ex. kokosflingor.
(Fukta gärna händerna innan du rullar - går lättare då).