Sommarigenträning & grillat

 
 
 
 
Härligt med fredag!  Och sommarvärmen som kom tillbaka. Me like ...  Har så svårt när det börjar bli kallt.
Är så hemskt frysen innan jag vänjer mig. Och ta på jeans efter en sommar med bara kjol & klänning är inte kul.
 
Nåja nu har det varit klänningväder i en vecka så jag njuter igen.
 
I em ska vi ha en Trädgårdsträning igen. Försöker fortfarande få till tre pass i veckan. Blivit mycket Tabataträning mitt veckorna. Är så smidigt med pass man inte behöver planera så mycket till. Dessutom är det så tidseffektivt.
Har även varit många barn med denna sommar och det är så lätt för dem att delta då med.
 
Idag blir det i alla fall ett Tabatapass. Jag jobbar med två övningar i varje tabata, dvs ex 20 sek benböj, vila 10 sen ny övning 20 sek armhävning, 10 vila och gör om detta tre gånger. En tabata är 4 minuter och det blir oftast 6 st "tabator".  Efter passet idag tänder vi en grill och deltagarna ska grilla med oss.
Vi har knyt och dukar långbord. Ska bli mysigt att hinna prata lite mer än runt träningspassen.
 
Dagens Tabatapass kommer bli:
 
Jumping Jacks
Mountain Climber
 
Benböjshopp
Armhävning
 
Skridskoåkaren
Planka med höftdopp
 
Höftlyft
Benlyft
 
Snabba benböj med boxslag
Statisk benböj
 
Burpees
Fällkniven
 
 
 
 
 
 
 
.

IronMan Kalmar 2016

 
 
 
 
Igår var det IronMan här i Kalmar. En av årets höjdpunkter för staden. Och det sjuder verkligen från tidig morgon till sen kväll.
 
Distanserna är 3.86 km simning, 180 km cykling & slutligen 42.2 km löpning.
 
Själv var på stan redan 06.25 för att se starten och jag åkte hem kl 23.40. En lång men härlig dag. Vädret var med oss alla, deltagare som publik.
 
En av deltagarna har jag lärt "känna" via blogg & Instagram. Lina Blomqvist som varit med i Kalmar sen 2011 om jag inte tagit fel. I år gjorde hon en "swin-run", dvs avstod löpningen eftersom hon födde barn i våras. Och grymma tider, simmade på 1.08 & cyklade på 6.01. Henne hoppas jag vi kommer få se mer av. 
 
Jag har även med två klasskompisar som nu gjort flera stycken bl a Viktoria Johnsson som gjorde sin 23:e IronMan, helt fantastiskt med en tid på 10:30 trots dålig mage under löpningen! Tom Danielsson som 2014 råkade ut för en allvarlig olycka, och ändå gjorde en IronMan 2015 och även igår. Sån fantastisk prestation på 10:42.
 
Men framför allt min vän Rebecca Lönn som igår gjorde sin andra IronMan och slog förra årets tid med en timme. Rebecca är bara 24 år och är helt fantastisk! Sluttid igår blev 11.46.  
 
 
Lina Blomqvist
 
 
 
 
Rebecca med det ständiga leendet ...
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
 
, .
 
 
 

Morotskakebakelse - rawfood

Rawfoodboll & morotskakebakelse 
 
 
 
 
Jag hade tjejträff med förra arbetskamraterna för ett tag sedann. Jag bjöd på kyckling med sparrisrisotto och en lite mer hälsosam dessert. Älskar ju de morotskakebollarna jag gör så testade nu göra en variant av morotskakor i portionsformar.  Jag tycket mycket om det. Det blir så mycket smak av rawfood.
 
Jag gjorde i portionsbitar i en muffinsform av silicon men funkar även i en lite större med avtagbar kant. Det var smidigt att förbereda botten och fyllning och ha i frysen. Sen gjorde jag toppingen innan de kom för att bre på innan servering. 
 
Så här gjorde jag:
 
MOROTSKAKEBAKELSE
 ca 8 st (lite mindre)

 

BOTTEN

 ½ dl urkärnade dadlar

1 ½ dl nötter (jag använde mandlar och cashew)
1 tsk vaniljpulver
3 msk smält kokosolja 
kokosflingor

 

 FYLLNING

1 dl valnötter
1 dl urkärnade dadlar
1 tsk kanel
1 tsk ingefära (jag har pulver)
½ tsk kardemumma
en nypa havssalt
2 dl fint rivna morötter

 

TILL TOPPING

1 dl blötlagda cashewnötter ( blötlagda några timmar)
1 tsk vaniljpulver
4 dadlar
½ dl vatten
1 msk citronsaft

 

Mixa nötter och dadlar till botten. Det ska bli en fast massa. Häll sedan över allt i en skål och blanda samman med smält kokosolja. Tryck ut botten i en liten pajform eller små siliconformar. Smörj gärna med olja och pudra med kokosflingor för att botten inte ska fasta så mycket i formen. Ställ i frysen under tiden du gör morotssmeten.

 

Mixa dadlar och valnötter så att det blir smuligt. Tillsätt kryddorna och mixa vidare, men bara så att kryddorna blandas samman. Det ska inte bli för mosigt. Häll över i en stor skål och ställ åt sidan. Skala och riv morötterna, läg i en ren kökshandduk och vrid ur saften ur morötterna. Tillsätt morötterna till dadel- och nötmixen och blanda samman ordentligt. Ta ut nötbotten ur frysen och bred över morotssmeten. Ställ helst i frysen cirka 2-3 timmar.

 

Mixa ihop ingredienserna till toppingen i ca två minuter till en kräm. Tag försiktigt ut bakelserna ur formarna och bred toppingen på kakorna innan servering. Toppa gärna med lite kokos.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Träningsresor

  
Turkiet maj 2016
 
 
För ett år sedan var jag i Kroatien med fem tjejer. Vi bestämde att det skulle bli en träningsresa och jag laddade upp med flera träningspass utomhus. Vi bodde perfekt på ett hotell med gym som vi även nyttjade vissa tillfällen. 
Ett härligt sätt att resa på !
 
Det gav mersmak så i våras bokade vi en resa till Thailand, två veckor i december. Vi blir tre tjejer som även här ska göra en träningsresa som vi skapar själva. Det är inte så svårt när man är lite förberedd med olika pass. Tabata är ett perfekt sätt, bara med kroppen kan man få enorm puls och även bra styrka. Löpning är också smidigt när man reser. Vi ska "luffa" runt är tanken och försöka hitta hotell med gym om värmen blir för jobbig med uteträning.
Ser fram emot det enormt.
 
Även en träningsweekend har jag anordnat nu i höst. Har hyrt en stuga på Öland där det även finns ett utegym.
 Vi blir mellan 14-16 tjejer denna gången och jag tänkte under ca ett dygn få till 5 träningspass av olika arter.
Det ska bli jättekul och lite utmanande!
 
 Har alltid när jag rest tränat en hel del. Jag och yngsta dottern var i Turkiet i maj. Jag fick till träning varje dag under den veckan. Både egenträning och vi bodde på ett Sunprime (Numa Beach) där det fanns träningspass som faktiskt var väldigt bra.
 
 
Kroatien sept 2015
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
.
 

Träningslust

 
 
Denna sommar började toppenbra med vår träning i trädgården. Tre pass i veckan. Fixade rep och skivstång till Cirkelträningen. Hade fler och fler Tabatapass, är så otroligt tidseffektivt, roligt och utmanande. Så smidigt då även de mindre barnen kan vara med och träna. 
 
Under semestern dock vilade jag en hel del. Kändes behövligt och helt utan dåligt samvete. Blev lite snabba promenader och några enklare pass i trädgården. Ett enda gymbesök fick jag till på hela semestern men man har inte lust att gå in när det är så fin väder ute.
 
Nu har lusten kommit tillbaka. Ett tabatapass i tisdags har gett träningsvärk till idag fredag .. Ha ha men det är en härlig känsla med träningsvärk, för det mesta.
 
 
Några i gänget i trädgården  & björngång ...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
.
 

Lång sommar

Fina dottern
 
 
 
Vilken sommar vi har haft! Minns inte att jag någonsin njutit av den svenska sommaren så tidigare. Väder har varit perfekt. Blivit många bad & härliga myskvällar ute.
 
Sommaren började med att yngsta dottern tog studenten. Vädret där var inget att hurra för. Ösregn hela dagen/kvällen. Dottern själv var så lycklig så det var aldrig några problem. SÅ en underbar dag, en lycklig dotter och fina gäster. Inget att klaga på.
 
Själv har jag inte rest bort något längre i sommar förutom några småturer. Tre campingnätter på Öland med en kompis där vi njöt av sol, strand & trevliga ljumma kvällar med underhållning. Nästan som att vara vid Medelhavet.
 
Har haft besök av bröder och brorsbarn. Axel en härlig 5-åring med många tankar och ideér. Tyvärr bor han 50 mil bort så det är inte så ofta man träffas. Blev en del fina utflykter bl a på Öland.
 
Varit en stor konsertsommar dessutom. Startade i juni med Håkan Hellström på Ullevi, sen 3 juli var vi i Stockholm och såg Coldplay. Helgen efter var det A Walk in the Park med bl a Miriam Bryant, Melissa Horn och Lasse Winnerbäck. Även varit till Kackelstugan på Öland där vi såg CajsaStina Åkerström & Jack Vreeswijk.
Härlig underhållning var och en på sitt sätt !
 
NU är det iaf vardag igen men det känns helt OK. Brukar annars ha lite ångest efter semestern.
 
 
Här var jag en av 70144 personer på Ullevi - Håkan Hellström
 
 
Härliga uteserveringar på Söder
 
 
På väg till Friends Arena - Coldplay
 
 
Sittplats fick vi denna gången, såg Coldplay på Stadion ståendes 2012 en bättre show tycker jag nog.
 
 
Här var jag en av 55 000. Maffigt med all ljusshow.
 
 
 A Walk in the Park 
 
 
Lasse Winnerbäck <3
 
 
Tre mysiga campingnätter på Köpingsbaden i Köpingsvik.
 
 
Jack Vreeswijk & CajsaStina Åkerström
 
 
Långe Jan på södra Öland, Kalmarsundsparken & Köpingsvik.
 
 
 
 
 
 
.

Numa Beach Turkiet

 
 
 
Hemkomna för ett tag sen från en härlig semestervecka i Turkiet. Vi bodde på Sunprime Numa Beach som ligger i Türkler, ca 2 mil väst om Alanya.
Det var jag och yngsta dottern som åkte denna gången. Och vi hade en fin vecka. Vädret var blandat sol, regn & mulet. Tanken med resan var dock att vila & träna.
 
Vi köpte till "Inclusive" dvs 5 dagar lunch & middag. Det var nog bra för i byn  hade inte särskilt många restarang-alternativ. Dessutom var maten på hotellet som bestod av olika buffér väldigt god. 
 
Tränade gjorde vi, nästan varje dag. Hotellet hade gym & gruppträning. Så vi deltog på en del pass och gjorde även en hel del "egenträning".
 
Sunprimehotellen är sköna att bo på. Det är 16-årsgräns så det är ofta lugnt & skönt. Nästan lite Spa-känsla.
 
Spa fanns för övrigt på hotellet. Jag gjorde massage ett par gånger. Bra men lite dyrare än ute på "stan".
 
Vi tog en Dolmus (buss) in till Alanya den dagen det regnade. Den tog ca 20 minuter och de går väldigt ofta.
 
 
 
  
 
 
 Jag badar helst i havet. Stranden var inte så jättefin där. Men svalkade skönt i värmen.
 
 
 Solade gjorde vi gärna vid det härliga poolområdet.
 
 
 
 Ett komibi-pass vid stranden. Det är så härligt att morgonträna innan frukosten.
 
 
 
 
 
 
 
 

Håkan Hellström Ullevi 2016

 
 
 
 
 
 
I söndags var vi på Ullevi och såg Håkan Hellström. Jag och 70 143 personer till.
Det var en härlig upplevelse!  Underbar känsla att stå där bland alla andra. Det var allsång, glädje och stor kärlek.
 
Håkan gav verkligen av sig. Hans gästartister Sven-Bertil Taube, Miriam Bryant, Seinabo Sey, Joakim Thåström gjorde härliga insatser med. Han hade LaGaylia Frazier som huvudkörsångarska och hon gjorde det fantastiskt bra.
 
Jag kan bara hålla med Marcus Larsson det han skriver i Aftonbladet.  Mitt starkaste minne av konserten var duetten med  med Seinabo Sey "Jag hatar att jag älskar dig och jag älskar dig så mycket att jag hatar mig” . Får gåshud när jag minns tillbaka.
 
Vi hade ståplats och tyvärr stod vi ganska långt bak. Det var som sagt mycket folk och svårt att tränga sig fram. Men känslan att stå där i publikhavet med alla hängivna fans här magisk.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Foto: Peter Birgerstam/Kulturbloggen.se
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Semester

 
 
 
 
 
Idag åker jag på en veckas semester med en av döttrarna. Vi ska en vecka till Turkiet och vi ska bo på Sunprime Numa Beach lite utanför Alanya. Där är det 16-årsgräns och det är faktiskt riktigt skönt.  Förra året bodde vi på ett sådant hotell och man fick nästan Spa-känsla. Lugnt, skönt och utvilande!  Inget ont om barnhotell men det är lite annan ljudvolym där. Dock älskade vi sådana hotell när barnen var små. Var sak har liksom sitt!
 
 
I alla fall är det ett sk träningshotell. Det finns gruppträningspass, gym och allt man kan tänka sig.
Det är ju precis som jag vill ha! Jag älskar verkligen att träna på semesterresor. Nya vyer & nya gym!
 
Det ska bli riktigt skönt att "bara vara", sola, bada & träna. Framför allt umgås med dottern en hel vecka.
     
 
 
 Bilder från ving.se
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 

Som att vara i lekparken

 
Vi har sen några veckor tilbaka börjat vår uteträning i trädgården.
Jag står med trädgård, träningsredska och fixar träningpass till flera av våra grannar och vänner.
 
Försöker få till tre pass i veckan, inget är det andra likt. Har även fått till några pass med backintervaller som omväxling. Annars är det Cirkelträning eller Tabataintervaller vi brukar köra.
 
Och det är SÅ ROLIGT!  Jag får känslan att jag är på en härlig lekplats med mina vänner.
Vi svettas & skrattar. Och jag kan nästan alltid garantera träningsvärk.
 
Bästa känslan ...
 
 
 
 
 
 
 
 

Prisvärda kryddor som gynnar

 
 
 
 
Många idrottsföreningar här säljer nu kryddor. Ett bra sätt för föreningen att tjäna lite pengar till ex läger. Och det känns bra att gynna ungdomars föreningsliv.
 
Förut var det strumpor jag köpte - New Body och faktiskt bland de bästa strumporna jag haft. Nu har New Body utvecklat och börjat sälja även kryddor.  Det är smidiga kryddor, särskilt nu när sommarens grillsäsong börjat. Jag köpte tre olika set. 100:-/set är riktigt billigt. 5 olika kryddor/paket. Dessa innehåller bara naturliga ingredienser. 
 
Har testat flera av kvarnarna och några av rubbsen. Är väldigt nöjd.
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Denna goda heta mangorub hade jag när vi grillade kyckling för några veckor sen. Mycket gott!! Strödde bara på några minuter innan det var dags att grilla. Smidig och lätt.  
 
 
 
 
 
 
 
 

Krämig grekisk köttfärssoppa

 
 
 
 
Soppa är något vi alla gillar i familjen. Gör ofta soppa med lite allt möjligt i.
 
Här gjorde jag en köttfärssoppa med lite grekiska smaker. Vill man inte ha aubergine kan man byta ut till potatis.
 
 
Såhär gjorde jag.
 
Grekisk köttfärssoppa
5-6 port
 
500 gr nötfärs eller lammfärs
1 finhackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 tärnad paprika (jag hade ½ röd & ½ gul)
1 stor grovt riven morot
1 fint tärnad medelstor aubergine, ca 250 gr
2 msk tomatpuré
400 gr finkrossade tomater
2 msk lantfond (jag har Voltaires) / buljong
8-9 dl vatten
2 tsk oregano
1 tsk paprikapulver
1 tsk balsamvinäger
1-2 dl crème fraiche
salt & peppar
 
 
Börja med att stek aubergine mjuk i olja några minuter. Tillsätt de hackade lökarna och nötfärs och låt steka med några minuter.
Häll över i en större kastrull och tillsätt paprika & morot.
 
Häll sen i tomatkross, tomatpuré, vatten, buljong, balsamvinäger & kryddorna.
Koka ca 5 minuter och tillsätt sist crème fraiche.  Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
 
Gott till är fröknäcke eller varför inte ett glutenfritt bröd.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
.
 
 
 

Gourmetsås

 
 
 
 
För många år sen var jag hembjuden till en arbetskamrat. Hon bjöd på bl a denna såsen och det är en återkommande favorit här hemma. Känns lyxig i smaken men är så lätt att göra.
Passar till både kött, kyckling och färsrätter.
 
Monicas gourmetsås
6-8 port
 
2 finhackade schalottenlök
4 msk finhackad persilja
2 msk smör
3 tsk fransk senap
1 dl köttbuljong
4 dl créme fraiche
4 tsk soja
 
Gör så här:
Fräs lök och persilja i smöret. Tillsätt övriga ingredienser. Låt såsen koka ihop i ca 5 minuter på medelhög värme.

Gott till allt kött. Även färsbiffar i alla varianter. Här blev det till årets premiärgrillning av kyckling med grillad halloumi & grönsaksspett, rotsaker i ugn & en grekisk sallad.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bra & viktig lyssning

 
 
 
 
 
 
Är lite ny i "podd-världen". Och har upptäckt så mycket intressant & roligt. För mig är det viktigt att det är en bra inspelning utan störande ljud och att de har bra röster. Perfekt att lyssna på när man är ute och promenerar!
 
Det finns några jag verkligen vill rekommendera. Tycker man om träning så har jag nu två favoriter. Nr 1 gällande teknik är Styrkebyrån. Tung styrketräning för tjejer (& killar givetvis.) En fantastik podd som beskriver övningar så man nästan ser dem. Clara & Johanna är väldigt kunniga och har ett bra språk så man förstår. Jag har lärt mig massor och lyssnar gärna om & om. De ger massor med tips & råd. De har även bra berättarröster.
Sen är ju Träningspodden med Jessica & Lofsan också väldigt bra. De är mer allround och blandar allt från löpning, yoga till tung styrketräning. Många roliga inslag och är mycket trevliga och lätta att lyssna på.
 
En ny fantastisk upptäckt är Hälsosant. En podd om hälsa ..  "Sanningen om din hälsa som din läkare inte känner till". Många riktigt bra avsnitt där grundaren till podden sjuksköterskan Carolina Werling har olika gäster. Hon skriver på hemsidan:
 "Har du tänkt på att vi är sjukare än aldrig förr? Ändå har vi aldrig haft tillgång och ätit mer mediciner än vad vi gör idag. Vart blir det fel? Varför går det inte ihop? Som sjuksköterska började jag själv ställa de här frågorna. Och min upptäckt var chockerande. De flesta sjukdomar vi har idag är livsstilsberoende och de flesta mediciner vi tar idag lindrar bara symptom. Hälsa är så mycket mer än att behandla symptom med ett piller – det finns massor av saker att göra för att förbättra din hälsa!"
På riktigt - har ni inte lyssnat tidigare - GÖR!  Avsnitt 6 om ekologisk mat gjorde mig lite skrämd. Vi behöver bli mer upplysta.
 
Sen är det ibland trevligt med humorpoddar där min favorit är Wahlgren & Wistam. Rolig vardag blandad med glamour. Värvet är en mycket trevlig podd med spännande och bra intervjuer. Sen lyssnar jag väldigt gärna på P3 Dokumentär.
 
Lyssnar ni på poddar? Har ni tips? Det finns ju SÅ många att välja på.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mitt fantastiska gym ..

 
 Här tränar jag och har även jobbat som inspiratör! En av mina favoritplatser som han säger ..  ;)
 
 
 
 
 

Follow on Bloglovin Matbloggstoppen

Om

Min profilbild

RSS 2.0
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...