mariasfavoriter.se

Detta är egentligen det godaste jag vet när vi grillar på sommaren.
Men det funkar lika bra på vintern.
Lätt att även dubbla och göra många av.
Bra att ha i frysen!

Keftedes 

(4 port)

500 gr köttfärs
2 vitlöksklyftor
1 ägg
1 tsk salt
½ dl hackad persilja

Att pensla med:
1 msk soja
1 msk tomatpuré
2 msk olivolja

Gör så här:

Hacka vitlöken och blanda med ägg & kryddor.
Blanda ner köttfärsen och gör biffar.
Blanda marinaden och pensla runt biffarna innan du grillar/steker dem.
(Eller förstek först en stund, pensla och låt steka färdigt i ugnen).

Servera gärna med god grekisk sallad, ugnsrostade rotfrukter & tzatsiki.