Kycklinggryta med timjan
Gjorde en kycklinggryta - är ju så smidigt & gott!
Kycklinggryta med timjan
1 kg kycklingfiléer
1 gul lök
1 paprika
2 pressade vitlöksklyftor
10 färska champinjoner
1 dl vatten
1 dl rött vin
1 ½ msk fransk senap
2 tsk sambal oelek
2 msk soja
3 tsk timjan
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
salt och svartpeppar
chiliflakes
Skala och hacka löken, strimla paprika
och fräs det tillsammans i stekpanna med pressad vitlök.
Lägg över i en gryta.
Strimla kycklingen, fräs den och lägg över i grytan.
Stek svampen i smör så den får lite färg och lägg ner även den i grytan.
Häll ner vatten, vin, senap, sambal, soja och kryddor i grytan
och låt det puttra ca 10 minuter.
Tillsätt crème fraiche & grädde och låt det puttra ca 5 minuter till.
Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
Serveras ex. med ris eller blomkålsris
Jag hade kokt sparris & sallad till.
Tycker det är så gott med timjan! :)
Kram
//Lana
Hur gott såg inte detta ut? Så mycket goda recept du har, perfekt.
Ser väldigt gott ut. Hoppas den blev lyckad.
