Kryddig fläskfilé i ugn
Jag gjorde en härligt smakrik och lätt middag i ugnen igår.
Man kan även använda kyckling och även lägga grönsaker
såsom paprika, zucchini, champinjoner i formen.
Kryddig fläskfile i ugn
(6-8 port)
2 st fläskfiléer
4 dl creme fraiche
Marinad:
½ dl olivolja
½ dl soja
1 msk curry
1 msk paprikapulver
½ tsk cayennepeppar
2 hackade vitlöksklyftor
1 krm svartpeppar
½ msk citron
Sätt ugnen på 200 grader°.
"Ansa" fläskfileérna och skär i tunna skivor.
Blanda ihop marinaden och lägg köttet i marinaden ca 15 minuter.
Lägg allt i en ugnsfast form och stek i ugn 15 minuter.
Tag ur och häll ur marinaden i en bunke och
vispa ihop med creme fraiche så att det blir sås.
Häll såsen över köttet och grädda ytterligare ca 15 minuter.
Jag serverade med ugnsrostad sötpotatis, palsternacka och sallad.
Men jisses så gott det ser ut! Och jag dom är SÅ hungrig idag! Kan man laga sig en extra middag kl nio på kvällen? :)
Åh, vad gott!
Kanelbasilikan smakar faktiskt mer lakrits än kanel, men den doftar ljuvligt!
sv: jamen visst är de! Speciellt när solen skiner och man vaknar innan klockan ringer :)
guuud så gott de där såg ut!
