mariasfavoriter.se -

Rawfood ost

Rawfood är ett ämne som intresserat mig länge.

Finns så mycket spännande recept.

Här testade jag göra en "ost" på cashewnötter.

Blev mycket gott tyckte jag, man kan säkert använda andra nötter eller frön.

Jag smaksatte med basilika men säkert gott med ex dill eller andra kryddor / örter.

Eller varför inte soltorkade tomater och oliver..

Viktigt är dock att nötterna legat i blöt några timmar.

Raw ost:

3 dl blötlagda cashewnötter (ca 2-3 timmar)

1 msk olivolja

1 tsk citron

½ kruka basilika

ca ½ tsk salt

ev. peppar

Låt nötterna rinna av och mixa i en matberedare tills det blir en fast deg.

Tilsätt olivolja, citron, basilika och salt.

Det tar några minuter, och smaka gärna av med salt, ev. peppar innan det blir för hårt.

Det kräver en del kryddning, iof beroende på vad man ska ha det till.

Tag ut och rulla ev som en korv och ställ svalt. Håller i kyl över en vecka!

Jag toppade en pizza med detta och haft den riven på köttfärsås.

Är gott att rulla bollar av dem som ett tilltugg, rulla i ex sesamfrön/hackade nötter.

Gott på ex fröknäcke eller varför inte bara som det är.

Rulla eller tryck ner i en burk

Gott på fröknäcke

Som goda tilltuggsbollar

Strösslad på pizza

Har ni testat Raw food ??

Ge mig gärna tips/recept på goda saker !!

2013-02-21 @ 12:10:00 Mjölkfritt / typ Paleo Permalink

Kommentarer

Postat av: Erika - LCHF till vardag och fest

Spännande!
Tack för receptet, det ska jag testa.
Har tyvärr inga rawfoodrecept att dela med mig av, men jag hoppas att du får många tips, ska hålla koll och se vad dina läsare skriver.

2013-02-21 @ 15:43:53
URL: http://vardagfest.blogspot.com

Postat av: Saras Träningsblogg

Låter spännande! Dock inget för mig som nötallergiker ;)

Svar: Åhh så tråkigt att vara nötallergiker!! Tål du mandlar ?? Frön ??Läst att man kunde göra detta med ex solroskärnor ...

mariasfavoriter.blogg.se

2013-02-21 @ 15:54:40
URL: http://monch.blogg.se

Postat av: Catharina

Spännande recept! Låter urgott! Ska göra Ghee efter ditt recept. Vad är bäst, förvara ghee i kyl eller rumstemperatur? Blir det svårhanterligt och för hårt i kylen tro?

Kram C

Svar: Lite hårdare men ändå mjukt, inte rinnande som när det står i rumstemperatur. Lycka till, det är gott. Blandade en sked i äggkaffet imorse tillsammans med en sked kokosolja & kanel .. Gott som attan !! :)

mariasfavoriter.blogg.se

2013-02-21 @ 16:57:39
URL: http://lycka33.blogspot.com

Postat av: Anna

Jag har aldrig hört talas om raw ost. Låter spännande :) pizzan såg mumsig ut!

2013-02-21 @ 20:52:37
URL: http://Overenskommelsen.blogg.se

Postat av: Lana

Receptet är sparat! Ska göra det när jag fått lite tid och när jag beställt hem bra nötter! :)
Kollar mer och mer efter olika recept som passar min känsliga mage! :) Finns mycket gott! :)
Ha en toppen fredag!
kramar!
//Lana

2013-02-22 @ 11:07:21
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.se

Trackback