mariasfavoriter.se

 

 

 

Lina hade bakat så fina raw food brownies för någon vecka sen.

De såg underbara ut. Här är hennes recept för jag gjorde lite annorlunda.

Jag hade inga dadlar hemma som det var i orginalreceptet utan gjorde med fikon.

 

Det blir ingen "fast/hård" kaka utan är kladdig och god !

 

 

(Jag fick 8 styck "lagom-stora".)

 

 

 

1 dl cashewnötter (naturella)

1,5 dl valnötter

1 msk smält kokosolja

4 torkade fikon/dadlar ( blötlagda 20 min innan så de är mjuka)

2 msk kakao (gärna raw)

1 msk honung

½ msk hampaprotein (kan uteslutas)

ev 1 msk vatten

 

 

2 fikon/dadlar (se ovan)

2-3 msk vatten

1 msk honung

1 krm vaniljpulver

1 avocado

2,5 msk kakao

ev ½ msk Raw Mesquite

 

Finhacka nötterna i matberedaren.

Tillsätt övriga ingredienser till bottnen.

 Bred ut bottnen på en skärbräda.

 

Till toppingen mixas fikon/dadlar, vatten, honung och vanilj i en mixer/matberedare.

Tillsätt avokado, kakao, raw mesquite och ev vatten och kör till en krämig konsistens.

(Toppingen är sagolikt god tycker jag, God bara den som ex en mousse.)

 

Bred ut toppingen jämt över bottnen.

 

Dela kakan med en kniv och garnera gärna med ex valnötkärna på.