Gourmetsås
För många år sen var jag hembjuden till en arbetskamrat. Hon bjöd på bl a denna såsen och det är en återkommande favorit här hemma. Känns lyxig i smaken men är så lätt att göra.
Passar till både kött, kyckling och färsrätter.
Monicas gourmetsås
6-8 port
2 finhackade schalottenlök
4 msk finhackad persilja
2 msk smör
3 tsk fransk senap
1 dl köttbuljong
4 dl créme fraiche
4 tsk soja
4 msk finhackad persilja
2 msk smör
3 tsk fransk senap
1 dl köttbuljong
4 dl créme fraiche
4 tsk soja
Gör så här:
Fräs lök och persilja i smöret. Tillsätt övriga ingredienser. Låt såsen koka ihop i ca 5 minuter på medelhög värme.
Gott till allt kött. Även färsbiffar i alla varianter. Här blev det till årets premiärgrillning av kyckling med grillad halloumi & grönsaksspett, rotsaker i ugn & en grekisk sallad.
Fräs lök och persilja i smöret. Tillsätt övriga ingredienser. Låt såsen koka ihop i ca 5 minuter på medelhög värme.
Gott till allt kött. Även färsbiffar i alla varianter. Här blev det till årets premiärgrillning av kyckling med grillad halloumi & grönsaksspett, rotsaker i ugn & en grekisk sallad.
Kommentarer
Postat av: Mjolkfriabakverk
Verkar vara ett bra såsrecept, senap är aldrig fel!
Svar:
mariasfavoriter.blogg.se
Trackback
