Thai kycklingsoppa
Resa till Thailand är bokad !! Hittad på Campadre väldigt prisvärd.
Kan verkligen rekommendera Campadre - jag har fyndat massor där.
Mycket, även märkesvaror, för mer än halva priset ibland.
Nu för tiden har de väldigt ofta fraktfritt med.
Gå gärna in och registrera er - det kostar ingenting!
Så idag firar vi med lite thaisoppa.
Mycket enkel att göra, går ju ha i mer grönsaker om man vill.
Är också gott att ha lax istället för kyckling.
Thai kycklingsoppa
500 gr Extra Creamy Coconutmilk
(funkar även med vanlig)
500 gr passerade tomater
1 msk lantbuljong (fond)
2-3 tsk röd currypasta
100 gr champinjoner
300 gr kyckling (eller lax)
Salt och peppar
ev. koriander (helst färsk)
Koka upp kokosmjölk, tomater, currypasta och buljong.
Strimla svamp & kyckling och tillsätt i soppan.
Smaka av med salt och peppar.
Garnera gärna med koriander.
Gott till är fröknäcke med ost.
va fin blogg!:D
sv:
ja, hm nää kanske inte stekte köttfärsen så länge efter att jag haft i krossade tomaterna. Så de kanske är en ändring att göra till nästa gång, samt att kanske inte ta med all sås :P
Använde mig av matlagningsgrädde (fast ingen lightvariant). Men hade dock lightfetaost, men de borde ju inte ha något med saken att göra :S
Jaja, det blev gott iaf, man behövde ju inte ta med vattnet upp på tallriken :)
Thailand, helt underbart med en resa dit att se fram mot! Campadre är en favorit hos oss också, har gjort en hel del fina fynd där.
Åh, vad kul. När åker ni?
Ser väldigt gott ut förresten!
Mums ser riktigt gott ut!! :)
Håller med dig :D Har råkat ut för några dåliga dock, men de får man nästan räkna med nu. Längtar till sommaren då de finns svenska fina gubbar :D
Åh så härligt, skönt att komma iväg lite då och då. Är sååå avis :D
Wow det ser verkligen supergott ut! :)
SV: Jag gillar också shortsen. Beställde dom för ett tag sen men dom var supersmå i storleken så jag väntar på en större storlek nu. :)
Gud så underbart! När ska ni åka?
Grymt bra jobbat, du hade säkert klarat lite till om inte mannen stört. Ja vad säger du, ska vi öva o satsa på 4? Det fixar vi.
Härligt med Thailand ska dit i december, älskar't
Det ser jättegott ut! :)
SV: tack!!!! :) :) vad god soppan ser ut!:)
