mariasfavoriter.se -

Fiskbiffar med sötpotatismos

Denna maträtt gjorde maken här hemma förra veckan.

I alla fall smeten till biffarna och det är väl det som räknas.

Blev riktigt goda tycker jag.

Så här gjorde han:

Fiskbiffar:

250 gr laxfilé
250 gr torskfilé
1 st ägg
3 msk mandelmjöl
2 msk citronsaft + lite rivet skal av citronen
2 msk persilja
1 tsk salt & lite peppar

Majonnässås:

1 dl majonnäs
3-4 hackade soltorkade tomater

½ tsk sambal oelek
1 krm kajennpeppar
salt och peppar

Skär fisken i mindre bitar och ägg i en bunke.

Kör med handmixer ( eller i matberedare) till en jämn smet/färs.

Tillsätt ägg, mandelmjöl, den hackade persiljan och skal & juice från citronen.

Salta och peppra och blanda ordentligt.

Låt gärna vila en kvart i kylen.

Ta ut färsen och forma till biffar och stek några minuter på var sida i olja.

Majosåsen:

Blanda ihop majonnäs, hackade soltorkade tomater &

smaka av med sambal, kayennepeppar, salt & peppar.

Rostat sötpotatismos:

Jag ugnsrostade skalad sötpotatis i mindre bitar i ugnen så den blev mjuk.

Mixade sen med en stavmixer, spädde med lite vatten och kryddade med salt & peppar.

2013-04-24 @ 12:11:00 Mjölkfritt / typ Paleo Permalink

Kommentarer

Postat av: Karro

Gott, gott, gott.
Kram

2013-04-24 @ 13:46:15
URL: http://livskraft1.blogspot.se

Postat av: Marie

gott med fiskbiffar! och sötpotatis, har aldrig testat att göra mos av sötpotatis men kan tänka mig att det är gott.
Kram

Svar: Det blev jättegott. Bakad sötpotatis ska också vara gott men det har jag inte testat än.

mariasfavoriter.blogg.se

2013-04-24 @ 15:03:04
URL: http://asitismarie.blogspot.se

Postat av: Suzan

Är veggie så skippar fiskbiffarna men moset ser såååå gott ut! =)

2013-04-24 @ 15:18:01
URL: http://icanrestwhenimdead.com/

Postat av: Saras Träningblogg

Det lät ju inte helt fel det :D

2013-04-24 @ 16:03:09
URL: http://monch.blogg.se

Postat av: Lana

Sååååå gott med fiskbiffar! Roligt att variera fisk-rätter!
Jag brukar också smaksätta majonnäs på olika sätt! Den här såsen låter gott! Ska spara receptet! :)
Ha en fortsatt fin onsdag!
Kramar!
//Lana

Svar: Ja majosås är verkligen inte tokigt!! Går ju smaksätta oändligt! =)

mariasfavoriter.blogg.se

2013-04-24 @ 16:32:06
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.se

Postat av: Fokuserad Energi - Lotta

Det låter supergott!!

2013-04-24 @ 17:34:46
URL: http://www.fokuseradenergi.se

Postat av: Rund är också en form!

Åh fiskbiffar/burgare som är sååå gott! Mums!

2013-04-24 @ 20:36:20
URL: http://rundarocksaenform.wordpress.com

Postat av: Erika - LCHF till vardag och fest

Gott! Måste göra fiskbiffar snart.

2013-04-24 @ 22:17:02
URL: http://vardagfest.blogspot.com

Postat av: Marja - Baka Sockerfritt

Så gott det ser ut! Så sugen jag blev på både fiskbiffar och mos på sötpotatis nu..

2013-04-24 @ 22:28:36
URL: http://bakasockerfritt.se/

Postat av: Annika

Gott :)

2013-04-25 @ 13:44:53
URL: http://blogofphoto.webblogg.se

Postat av: felicia

mmm så gott.. riktigt sugen på att testa sötpotatismos.. verkar blivit de senaste här i bloggvärlden :P

Svar: Det är riktigt gott så testa! Är själv sugen på att göra bakad sötpotatis, ska också vara riktigt gott!! :)

mariasfavoriter.blogg.se

2013-04-27 @ 14:43:02
URL: http://www.tkh.shapemeup.se

Trackback