Söndagens Chicken Nuggets
Gårdagens middag blev Chicken Nuggets och jag utgick från det recept
jag gjort tidigare men bytte ut kokos mot sesamfrö.
Så enkelt att göra själv, tar verkligen ingen tid.
Så här gjorde jag igår ..
Chicken nuggets a´la Paleo
6 port
1000 gr färsk kycklingfilé
2 dl mandelmjöl
1 dl sesamfrö
4 hackade vitlökar
1 msk torkad persilja
1 ägg
olivolja/kokosolja (jag brukar blanda)
2 tsk havssalt
peppar
Sätt ugnen på 175º.
Mixa ihop mandelmjöl, sesamfrö, vitlök, basilika, salt och peppar.
Häll upp på en bunke.
Vispa upp ägget i en annan bunke.
Skär kycklingfileérna i ca 2 cm tjocka skivor.
Hetta upp olivoljan/kokosolja i en stekpanna.
Doppa först kycklingen i ägget, vänd sen i paneringen
och stek sen bitarna runtom så den får en gyllenbrun skorpa.
Lägg nuggetsen sen i en ugnssäker form och stek klart i ugn ca 10 minuter.
Jag serverade med rotfruktspommes och currymajonäs.
Kommentarer
Postat av: Rund är också en form!
Ser gott ut! Rotfrukter är ALLTID gott! :-D
Postat av: Fröken L
mums, ser verkligen gott ut.. synd bara att min man är allergis mot nötter.. :(
kramkrma
Svar:
mariasfavoriter.blogg.se
Postat av: Cilla
Men åh, det ser ju förträffligt gott ut. Det ska jag nog minsann ta och göra den här veckan. Bra fredagsmat att mumsa på tänker jag :)
Postat av: Lana
Det är sååååå gott med chicken nuggets! :)
Ha en toppen dag!
Kramar!
//Lana
Postat av: Erika - LCHF till vardag och fest
Åh, vad gott! Nuggets är riktigt gott!
Postat av: Fröken L
hej hopp
javisst är det synd, nej han tål inte mandel heller.. :(
Trackback
