Hamburgerbröd / Paleo
Vi hade egengjorda hamburgare igår och jag gjorde även egna hamburgerbröd.
De blev faktiskt riktigt bra !
De går ju även ha som vanliga "frallor" om man vill.
Jag gjorde 5 st bröd, passar till typ 100 grams hamburgare.
Så här gjorde jag:
Hamburgerbröd
2 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
½ dl sesamfrö
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
ca ½ tsk salt
3 ägg
½ dl smält kokosolja
1 dl vatten
Sätt ugnen på 175°.
Mixa mjölerna med sesamfrö, fiberhusk & bakpulver.
Vispa upp äggen med kokosolja & vatten.
Blanda mjölblandningen i äggsmeten och låt stå ca 5 minuter.
Rulla bollar ( är lätt med lite fuktiga händer) och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
Platta till lite och strö över sesamfrön.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 min .. (jag missade ta ordentlig tid så ha lite koll !!)
Till hamburgaren hade jag bara vanlig nötfärs, till 500 gr, 1 tsk salt,
jag blandade även i färsk oregano denna gången
och 5-peppar kryddade jag med vid stekningen.
Till dressingen blandar jag majonäs med hackad kapris, soltorkade tomater och chili.
Serverade även en cole slaw till, här har jag ett recept men använde bara majonäs idag i.
Kommentarer
Postat av: Erika - LCHF till vardag och fest
Smarrigt! Länge sedan vi åt hamburgare, det måste jag sätta upp på menyn snart.
Postat av: Lana
Mmm...gott, gott! Måste testa ditt recept på brödet! :)
Ha en fortsatt fin lördag!
Kram kram
//Lana
Postat av: bodycomf
Helt underbart, och jag säger det igen, jag önskar så mycket att du bodde i mitt kök :-)
Postat av: Karro
Hemmagjorda hamburgare är riktigt gott, de är iof de enda hamburgarna jag äter;0)
Svar:
mariasfavoriter.blogg.se
Postat av: Fröken Nilsson
Detta ska jag allt testa en dag!
Trackback
