Hoummus (Raw)
Har saknat denna röra som ju egentligen görs på kikärter.
Testade nu göra på cashewnötter och det blev minst lika gott!!
Denna är både paleovänlig och raw ...
Gott som dipp till grönsaker eller till ex nötbiffar jag gjorde.
Ska testa göra falafel (raw) sen med som jag vanligtvis älskar.
Så här gjorde jag:
Hoummus (raw)
2 dl cashewnötter (blötlagda ca 5 timmar)
½ dl vattten
3 msk av "min" tahini
½ tsk spiskummin
½ tsk koriander
½-1 krm cayennepeppar
1 tsk shoyu eller tamari
ev. 1 hackad vitlöksklyfta
Mixa allt till en jämn smet och smaka av om det behövs mer kryddning.
Kommentarer
Trackback
