mariasfavoriter.se -

Minimuffins med pepparkakssmak & hasselnötter

Testade baka lite paleomuffins med pepparkakssmak.

Hittade ett recept hos Sara som jag bytte ut lite ingredienser på.

Gjorde de i småbrödsformar - de blir så söta då !

Så här gjorde jag:

10-12 st

2 ägg
1 msk kokossocker
1 tsk pepparkakskrydda
ca 3/4 dl mandelmjöl
1 msk honung
1/2 tsk bakpulver
2 msk smält kokosolja
20 rostade delade/hackade hasselnötter

Sätt ugnen på 175°.

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda i honung och den smälta oljan.

Tillsätt sen de torra ingredienserna förutom nötterna.

Häll smeten i formarna och lägg över lite nötter.

Grädda i ugn ca 8-10 minuter.

2012-12-02 @ 12:55:00 Mjölkfritt / typ Paleo Permalink

Kommentarer

Postat av: Erika - LCHF till vardag och fest

Vad gott! Pepparkakssmak hör till julen.

2012-12-02 @ 14:17:25
URL: http://vardagfest.blogspot.com

Postat av: Emilie

Supersöta! Ser nästan ut som knäck =)

2012-12-02 @ 17:24:50
URL: http://emilietindra.shapemeup.se

Postat av: Lana

Gott, gott! Måste också baka nästa helg! hann aldrig denna helg...jobbat för mycket...
Nu har jag gjort dina fläskkotletter i kokosmjölk med curry och tomater! :)
Ska blogga om dem och länka till dig idag eller imorgon! :)
Kram kram
//Lana

2012-12-02 @ 19:36:53
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.com

Postat av: Marja - Baka Sockerfritt

Låter väldigt gott! Hasselnötter är så gott också :)

2012-12-02 @ 20:44:52
URL: http://bakasockerfritt.blogg.se/

Postat av: Anna

Vad kul, jag hade tänkt hitta på ett eget recept med pepparkakskrydda. De behöver jag inte längre :) tack för att du delade med dig <3 kram

2012-12-04 @ 18:13:51
URL: http://Overenskommelsen.blogg.se

Trackback