mariasfavoriter.se

Minimuffins med pepparkakssmak & hasselnötter

 

 

 

 

Testade baka lite paleomuffins med pepparkakssmak.

Hittade ett recept hos Sara som jag bytte ut lite ingredienser på.

Gjorde de i småbrödsformar - de blir så söta då !

 

Så här gjorde jag:

10-12 st

 

2 ägg
1 msk kokossocker
1 tsk pepparkakskrydda
ca 3/4 dl mandelmjöl
1 msk honung
1/2 tsk bakpulver
2 msk smält kokosolja
20 rostade delade/hackade hasselnötter

 

Sätt ugnen på 175°.

 

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda i honung och den smälta oljan.

Tillsätt sen de torra ingredienserna förutom nötterna.

 

Häll smeten i formarna och lägg över lite nötter.

 

Grädda i ugn ca 8-10 minuter.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vad gott! Pepparkakssmak hör till julen.

Supersöta! Ser nästan ut som knäck =)

Gott, gott! Måste också baka nästa helg! hann aldrig denna helg...jobbat för mycket...
Nu har jag gjort dina fläskkotletter i kokosmjölk med curry och tomater! :)
Ska blogga om dem och länka till dig idag eller imorgon! :)
Kram kram
//Lana

Låter väldigt gott! Hasselnötter är så gott också :)

Vad kul, jag hade tänkt hitta på ett eget recept med pepparkakskrydda. De behöver jag inte längre :) tack för att du delade med dig <3 kram