Laxfilé med feta/pestofyllning
Här älskar barnen lax och detta är verkligen snabbmat och inte alls tokigt.
Fylld laxfilé
4 personer
4 laxfileér
fetaost
pesto (grön men även röd & tapenade är gott)
salt
peppar
Gör så här:
Sätt ugn på 200°.
Lägg laxen i ugnssäker form.
Gör ett snitt i mitten och fyll med valfri
mängd fetaost och bred över pesto.
Salta & peppra.
In i ugn i ca 15 minuter.
Som sås gjorde jag kall pestosås
2 dl creme fraiche
1 msk pesto
salt & peppar
Blanda ihop och smaka av med salt & peppar.
Hade wokad broccoli, champinjoner & lite rotselleri till och sallad.
Kommentarer
Postat av: Sofia
Mm gott. Härligt att barnen gillar det också. :)
Trackback
