Hamburgare med bröd




Hittade ett recept på hamburgerbröd hos Anna som såg gott ut.
Jag ändrade lite på receptet och då blev det ganska platta bröd.
Men smaken var bra så jag kommer nog göra om det.
(Annars är det 1 dl pofiber och inget mandelmjöl i orginalreceptet.)

Egengjorda hamburgare är alltid godast.
Jag hade även skivad aubergine som tillbehör i.

Jag använder bara ren nötfärs ca 100 gr/person
 och kryddar med salt, peppar och lite chili.

Hamburgerbröden
gjorde jag så här:
(2 st)

1 dl vatten
½ dl pofiber
½ dl mandelmjöl
1 dl riven ost
1 msk fiberhusk
½ tsk salt
sesamfrö

Sätt ugnen på 200°.

Blanda ihop allt utom sesamfrö.
Låt svälla några minuter och
forma sen till 2 bullar.
Strö över sesamfrön och
grädda i ca 20 minuter.


Dressing:
2 port

1 msk majonäs
1 msk creme bonjour (gräslök hade jag)
1 msk creme fraiche
lite hackad färsk gurka
chiliflakes

Blanda allt och smaka av med salt, peppar.


Jag stekte ett par aubergineskivor som jag bottnade brödet med
 tillsammans med sallad, dressingen, lade tomater och avokado på över.






Kommentarer
Postat av: Lana

Mums! Ser otroligt gott ut! Jag har också ätit hamburgare till lunch idag! :)

Ha en fin kväll!

Kram

//Lana

2012-06-15 @ 20:20:40
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.com
Postat av: Fighting Spirits

Ni är ju så duktiga som orkar göra all denna mat, själv har jag inte den orkn tyvär och köper färdigt.. Men ibland kan jag förvåna med..;)

2012-06-16 @ 07:37:30
URL: http://fightingspirits.blogg.se/
Postat av: Sanna

Tänk vad mycket det går att göra utan socker. Tack för tipset!

2012-06-16 @ 08:34:34
URL: http://engnuttasocker.blogg.se/
Postat av: Anna

Åh, vad göttit :P

2012-06-16 @ 20:46:23
URL: http://overenskommelsen.blogg.se/
Postat av: Lisa

Oj så gott det ser ut:) speciellt brödet!...

2012-06-17 @ 12:26:08
URL: http://loparlisa.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0