Schweizerrullar med skinka
Såg ett recept på kokaihop.se som såg så gott ut.
Här är min variant på den.
Schweizerrullar med skinka
600 gram nötfärs
1 tsk salt
1 krm peppar
1,5 dl riven ost
2 st ägg
1 dl vispgrädde
2 msk hackad persilja
12 skivor rökt skinka
Sås:
4 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpure
2 tsk rosépeppar
salt, svartpeppar
Sätt ugnen på 200°.
Vispa upp äggen med salt, peppar, riven ost, grädde och persilja.
Arbeta in färsen i röran.
Lägg ut skinkskivorna på en stor skärbräda och fördela en klick färs i mitten.
Rulla ihop till rullar. Lägg dem i en smord eldfast form med skarven nedåt.
Rör samman grädde, senap med tomaturé, krydda med (mortlad) rosépeppar
och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över färsrullarna.
Strö ev över lite hela rosépeppar.
Grädda mitt i ugnen i ca 30-35 minuter.
Ös gärna rullarna några gånger under tiden.
Jag serverade med broccoli, gröna bönor & sallad.
Mums ser riktigt gott ut!! :)
Låter väldigt gott! :)
Jag har också sett det receptet... :)
Ha en fin kväll!
Kram
//Lana
Ser smarrigt ut! Det roliga med sådana där recept är att när man väl har "grunden" går det att variera i det oändliga med smaksättningar och innehåll :)
Tusen tack, vad roligt att du tycker det. :) Kram!
Såg gott ut med de fräscha tillbehören!
