Tomat & basilikabiffar
Gjorde köttfärsbiffar med tomat & basilikasmak idag.
Går blanda i vilken CF-smak som helst egentligen.
Så här gjorde jag:
ca 600 gr köttfärs
1 ägg
1 tsk salt
2 dl creme fraiche (Tomat/Basilikasmak)
2 krm svartpeppar
2 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
soltorkade tomater
basilika
salt & peppar
Biffar:
Vispa upp ägget med 1 dl av tomat/basilika-CF
och tillsätt även salt & peppar.
Blanda i köttfärsen och låt stå några minuter.
Stek sen lagom stora biffar.
Sås:
Blanda resten (1 dl) av tomat/basilika-CF
med den naturella, hacka vitlöken fint,
valfri mängd av soltorkade tomater, basilika och blanda i.
Smaka av med salt & peppar.
Servera med valfritt tillbehör.
Jag stekte aubergine, champinoner, zucchini & rödlök
och även en sallad med bl a avocado i.
Låter otroligt gott! Mums!
Ha en fin kväll! Och tack för tips om rödvinssås! :)
Kram
//Lana
Hittar du på alla recept själv? Massa gott.
De såg supergoda ut! Jag undrar om de går att grilla på galler? Jag ska nämligen på grillfest på lördag och det vore kul att ha med sig något mer hemlagat. Kanske om man lägger in dem i lite folie. Hmm...
Mums! Åt också färsbiffar både idag och igår.
