mariasfavoriter.se

Gjorde en gryta med fläskfilé och kryddade med timjan.

Jag hade:

1 fläskfilé
2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 dl vatten
2 pressade vitlöksklyftor
½ msk sambal oelek
1 msk Shoyu (soja)
½ msk torkad timjan (eller 2 msk färsk)
1 msk balsamvinäger
½ msk lantbuljong  (fond)
Salt, peppar, chiliflakes


Skär fläskfilén i så stora bitar du vill ha.
Bryn köttet i en stekgryta med vitlöken några minuter.
Häll på vatten, grädde, creme fraiche och
häll i sambal, timjan, soja, vinäger & buljong.

Låt koka ihop ca 10 minuter och smaka av med salt & peppar.

Jag åt blomkålsris & en fräsch sallad till.