mariasfavoriter.se

Grillspett i ugn .. med mandelsås

 

Vi fick för oss att vi ville ha grillspett.

 

Grilla ute går ju men vi valde för enkelheten att "göra" det inne.

 

Jag stekte först bitar av fläskfilé och kycklingfilé några minuter så det fick lite yta.

Saltade & pepprade och lät det svalna några minuter.

Samtidigt  klyftade jag champinjoner och snurrade bacon på ananas.

 

Sedan varvade jag detta på ett fuktat träspett.

I en ugnsäker form och sen in i ugnen ca 10 min på 220°. (gärna grilleffekt)

 

Tillbehör blev wokade haricots verts, paprika och champinjoner.

 

Övriga familjen ville ha beasås men jag gjorde en mycket enkel "mandelsås".

 

Smält 3 tsk  mandelsmör  i 5 msk kokosmjölk (1 portion).

Låt koka upp så tjocknar det, lite salt och så klart!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enklaste såsen !!  Mandelsmöret i burken har jag dock gjort själv

annars är detta märket det godaste jag smakat ute på marknaden !!

 

Hur sugen på grillspett blev jag inte nu?

Mmm så gott det ser ut! Fick genast grilla-på-sommaren-längtan...

Gott! :)

Oh, så mumsigt och gott det här ser ut! :)

Ha en riktigt fin fredag Maria!
Kram Sonja

Mums, vad gott det låter! Och maten ser så god och fräsch ut! Man glömmer nästan att det är höst ute när man tittar på din tallrik! :)
Ha en fin kväll!
Kram kram
//Lana

Nämen gud så gott det ser ut! NU blev jag sugen på grillspett!!

Mums, tack för inspon :) jag har bara testat kung markattas mandelsmör. Blev nyfiken på de andra nu :)

Vad kan man mer använda mandelsmör/pasta till? blev liiite nyfiken på detta!