mariasfavoriter.se

Lövbiffsgryta med mandelsmör

 

 

 

Jordnötsås är något vi gillar och gör lite då och då.

Men jordnötter ska man unvika under Paleo då det är en baljväxt.

Har därför köpt mandelsmör istället som jag hade i såsen.

Blev härligt krämigt och gott det med.

 

Detta funkar bra med kyckling med.

 

 

Jag serverade med stekt vitkål & paprika till.

 

 

Lövbiffsgryta med mandelsmörsås

2 port

 

300 gr lövbiff

1 msk olivolja

1 tsk Shoju (soja)

2 vitlöksklyftor

1 tsk sambal oelek

 

2 dl kokosmjölk

2 msk mandelsmör

½ tsk sambal oelek

1 tsk röd currypasta

knappt ½ tsk salt

gärna några droppar citron eller limejuice

 

 

 

 

Blanda olivolja, soja, hackad vitlök och sambal i en bunke.

Strimla lövbiffen och lägg i den och låt marinera i ca 30 minuter.

 

Stek sen köttet i en stekpanna.

Tillsätt övriga ingredienserna till såsen och koka ihop tills det tjocknar.

 

Smaka av om det behövs mer salt/peppar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mums så gott! :)
Mandelsmör i maten är verkligen jätte mumsigt!
Ha en riktigt fin fredagskväll!
/ Sonja

Oh, otroligt gott! Det ska sparas! :)
Mandelsmör är ju så gott och kan användas till mycket! :)
Ha en fin kväll!
Kram kram
//Lana

Åh, vad gott det låter. Ska testa när jag igen lagat mandelsmör :-)

Gott, ger mandelsmör nöt smak också?

Åh va gott! Detta måste jag göra snart!!!