Libanesisk kyckling

En smakrik kycklingrätt jag hade till buffén.
Receptet hittade jag på coop.se

4 kycklingfiléer i små bitar
2 msk olivolja
100 gr klyftade champinjoner
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpuré
1 msk ajvar relish
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
saft från ½ pressad citron
2 pressade vitlöksklyftor
15 körsbärstomater
1 dl hackad persilja
1 msk torkad koriander
(eller ½ dl färsk koriander)


Stek kycklingen i olja några minuter.
Lägg i champinjonerna och låt steka med en stund.
Tillsätt senap, tomatpuré, vitlök, ajvar, salt & peppar.
Låt koka samman en stund och 
lägg sist i tomater, persilja & koriander.
Smaka av med ev mer salt & peppar.

Serveras gärna med Tabbouleh.




Bilden blev inte så rolig tyvärr - smakade bättre än det ser ut ..


Kommentarer
Postat av: Lchf livet för Gottelisa

Jag tyckte det såg väldigt gott ut. Låter väldigt spännande, det måste jag prova någon gång. Kram Gottelisa

2012-03-18 @ 20:29:55
URL: http://blogg.amelia.se/gottelisa/
Postat av: Lana Driagina

Vad gott! Det receptet ska jag absolut prova! Passar mig som älskar kyckling och äter mejerifritt! Bokmärker!

Ha en fin måndag! :)

kram

//Lana

2012-03-19 @ 07:53:45
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.com
Postat av: Åsa

Yummy!! Ser jättegott ut, jag älskar "slevamat"!=))

2012-03-19 @ 13:04:17
URL: http://poppikock.blogspot.com
Postat av: Karin FitnessochHälsa

Jag kan tänka mig att det var gott. Kul med en annorlunda kycklingrätt!

2012-03-19 @ 18:09:53
URL: http://fitnessochhalsa.blogspot.com/
Postat av: Linnéa

Det var jättegott!! Kan verkligen rekomenderas!

2012-04-19 @ 16:01:34

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0