mariasfavoriter.se

 Snacka om gott !!

 

Detta har jag gjort länge istället för potatismos

men har tidigare haft grädde och smör i.

 

Nu när jag undviker mjölkprodukter testade jag kokosmjölk i stället och det var lika gott!!

 

Lätt att tillaga i micro med - annars går det lika bra på spisen i kastrull.

 

 

1 blomkålshuvud ca 7-800 gr

1 dl kokosmjölk (går med grädde med)

salt, vitpeppar

 

Skär blomkålen i mindre bitar, jag brukar skiva den.

Lägg i en microsäker lite större burk/skål tillsammans med kokosmjölken.

Sätt ett microlock på och kör på högsta effekt ca 12-15 minuter.

 

Tag ur och mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.