mariasfavoriter.se

Ljummen kräftstjärtsallad

 

 

 

 

Ibland tryter fantasin när jag ska laga mat .. är inte så ofta iof .. ;)

 

 

Kollade vad jag hade i kylen .. kräftstjärtar, egen majonäs och grönsaker.

 

Så gjorde en sallad fast jag var inte så sugen på kall mat.

 

Men det löste sig då jag blandade i nykokta ägg i röran

- så i alla fall ljummet och väldigt gott blev det!

 

Så här gjorde jag:

2 port

 

1 burk kräftstjärtar

ca 5 cm purjo

3-4 msk majonäs

dill (frust, färsk el torkad)

3 nykokta ägg

valfri grönsallad, grönsaker

 

 

Jag började med att sätta på (koka alltså ;) äggen så de var nykokta.

Sen bottnade jag 2 tallrikar med sallad, gurka, tomat, paprika, avokado & jordgubbar.

 

Hackade kräftsjärtarna lite och blandade i en bunke med strimlad purjo, majonäs & massor med dill.

 

När äggen var färdiga skalade jag dem och finackade dem

(rättare sagt skivade i äggskivaren 3 ggr så de blir små tärningar).

 

Rörde ner de varma äggen i kräftröran och toppade på tallrikarna.

 

Ät medans det är ljummet - godast då tycker jag!!

 

 

 

 

 

 

 

Mmm så gott det ser ut! En rätt helt i min smak! Sen är det ju så gott att blanda i frukt/bär i en sallad.

Ha en fin kväll :)
Kram C <3

Ps. Tack för kommentarer i min blogg <3 Ds.

Ser som alltid jätte gott ut. Och så självklart att man kan blanda ihop detta som jag förmodligen inte kommit på själv.
Kram

Guud va gott ! undrar om jag kan lura på mannen det i morgon som fredagsmiddag !? :)

Gott!!!

Jag vet inte vad som hände, men fick för mig att jag kommenterade detta ljuvliga inlägg tidigare. Jag är lite borta för tillfället så det är säkert jag som trodde jag gjorde de :/ ser alldeles underbart gott ut. Mums! Vad kul att du fått armbandet. Hoppas du blir lika nöjd som jag :) kramar

Gott, gott! Brukar ofta göra någon liknande sallad med räkor eller kyckling! Enkelt och smidigt!
Ha en toppen fredag!
kram kram
//Lana

Ska def testa din majo, tack för tips!