mariasfavoriter.se -

Rödvinsås

Rödvinsås är yngsta dotterns såsfavorit.

Brukar göra det själv och testat många olika varianter.

Här är en sås som blev väldigt mustig, god och var lätt att göra.

Blev inspirerad av Erika som jag fått många fina tips från.

Så här gjorde jag:

(ca 3-4 port)

Rödvinsås

75 g smör
1 finhackad gul lök
2-3 msk koncentrerad oxfond
3 dl rött vin
1,5 dl vispgrädde

Stek löken i smöret tills den är fått färg. Tillsätt fonden och rör om.

Häll i vinet och låt puttra ett par minuter.

Slå på grädden och låt skjuda tills såsen reducerats till hälften.

Sila av löken och såsen och den är klar!

Här tillsammans med lammstek & ugnstekta rotfrukter.

2013-02-09 @ 18:34:00 RECEPT - Såser / Dipper / Kryddor Permalink

Kommentarer

Postat av: dorro

Ojojoj, vad gott det ser ut. Synd att jag inte äter kött.

2013-02-09 @ 18:35:04
URL: http://www.dorro.se

Postat av: Anna

Ser jättegott ut, mums!

2013-02-09 @ 20:54:50
URL: http://Overenskommelsen.blogg.se

Postat av: Lana

Mmm...så gott! Sonens favvo-sås hos oss! :)
Ha en fin söndag!
Kram kram
//Lana

2013-02-10 @ 07:54:45
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.se

Postat av: Mårtenssons kök

Kan inte ens jämföras med pås-såsen, hemmagjord är flera gånger godare!

Svar: Och denna var väldigt lätt att göra med!! Finns ju omständigare sätt att göra den på .. :)

mariasfavoriter.blogg.se

2013-02-10 @ 19:52:40
URL: http://martenssonskok.blogspot.se/

Postat av: felicia

mm men gud så goott!

2013-02-10 @ 21:39:56
URL: http://tkhl.wordpress.com

Trackback