Marinad till kyckling
Blev lite grillat idag.
Hade tvådelade kycklingfileér som jag lade i marinad ett par timmar innan.
Denna marinaden är jättegod:
(räcker till ca 1 kg kycklingfileér)
½ dl olivolja
2 tsk riven färsk ingefära
½ dl juice från citron + rivet skal
1 tsk paprikapulver
2-3 hackade vitlöksklyftor
1½ - 2 tsk havssalt
chiliflakes
Jag brukar vispa ihop marinaden i en bunke och lägger sen i kycklingen.
Ställer i kylen och rör om lite då och då.
Förr brukade jag lägga allt i en plastpåse .. men känns inte så miljövänligt.
Smidigt är det dock !
Som sås gjorde jag majonäs som jag smaksatte med nedan fiskkrydda ..
Blev faktiskt godare än jag trodde ! Passar lika bra till kyckling som fisk.
Kommentarer
Postat av: Fröken Nilsson
mmm god marinad!!
Den fiskkryddan är bara bäst :)
Svar:
mariasfavoriter.blogg.se
Trackback
