Plankutmanings slut ...
Ökade lite nästan varje gång jag maxade, det går om man vill.
Vissa dagar är man starkare än andra så är det bara.
Min brist är inte magmusklerna oftast utan i armar/axlar.
Fick iaf en rejäl ökning .. dagens rekord slutade 6:41 !!!
Helt otroligt om jag får säga det själv. ;)
Med Glee-koncert på tv och en hejjande dotter bredvid skakade jag rejält jag jag säga.
Startade på 2.42 så man kan bli bättre när man tränar - lovar!
Ögonblick som kan förändra livet ...
Var häromdagen och lyssnade på en föreläsning av Annika Östberg.
Vilket liv hon haft tjejen !!
Det var väldigt intressant att få höra hennes historia.
Hon berättade väldigt talande, helt utan att knappt släppa oss med blicken.
Hela föreläsningen började lite konstigt.
Teaterföreningen kom in på scen och berättar att Annikas tåg var försenat och att
hon skulle komma en timme sent. Detta pga att en ung kille (24 år) hade hoppat
framför tåget för att ta sitt liv. Hon berättade sen när hon kom hur hon känt hur tåget
"guppat till" och hon trodde då att det varit is på rälsen. Redan där fick man lite rysningar ..
Annika Östberg har suttit i ett amerikanskt fängelse i 28 år,
dömt för mord, även om hon själv bara var närvarande vid mordtillfället.
Hon hade flyttat till USA med sin mamma som träffat en man när hon var 11 år.
Hon kom inte riktigt in i det amerikanska livet, hamnade lite snett och rymde hemifrån vid 13 års ålder.
Började då ta droger och hon födde en son när hon var 15.
För att finansiera drogerna prostituerade hon sig.
Flera gånger försökte hon blir drogfri men drogen var alltid starkare.
Detta gjorde att hon valde lämna sin son till hans far och det var vid en biltur för att besöka honom
som hennes pojkvän mördade en polis och precis innan en restaurangägare.
Annika Östberg berättar om sin fängelsetid, den tuffa miljön och hierarkierna
bland fångarna men även om den vänskap som odlades bland hennes kvinnliga medfångar.
Hennes son dog i en bilolycka när han var 15..
2008 överflyttades hon till Sverige och den 1 maj 2011 blir hon frigiven.
Hon beskriver hur det kändes att för första gången på 28 år få bestämma
vilken mat hon ska äta och vilka kläder hon ska bära, bara för att nämna några
enkla val i vardagen som vi andra tar för självklara.
Hur hon om hon stod och väntade på en sen buss i flera minusgrader
kunde känna glädje att kunna välja gå därifrån, gå rakt fram (inte bara runt i en cirkel).
Det var en tragisk och rörande berättelse, väl värd att lyssna på.
Jag har inte läst hennes bok men är sugen nu - även om jag nu här hört mycket i den.
Har ni läst boken ??
Mandeltorsk med broccolimos
Jag minns när jag var liten så serverades Mandeltorsk i skolan ganska ofta.
Jag gillade det då och jag älskar det idag !
Dessutom är det så lätt att göra.
Jag gör min variant av den ..
Mandeltorsk
3-4 port
400-500 g torsk el annan vitfisk
knappt 1 tsk salt
1 krm vitpeppar
knappt 1 tsk salt
1 krm vitpeppar
3-4 msk olivolja
0,75 dl mandelmjöl
½ dl hackad persilja
2 msk citronsaft
2 hackade vitlöksklyftor
0,75 dl mandelmjöl
½ dl hackad persilja
2 msk citronsaft
2 hackade vitlöksklyftor
halverade cocktailtomater
grovt hackad mandel
grovt hackad mandel
Sätt ugnen på 200°.
Lägg fisken i en ugnsform och salta och peppra lite.
Blanda olja, mandelmjöl, persilja, olivolja, citronsaft,
resten av saltet, lite peppar och vitlökshacket till en smet.
Bred röran på torsken och lägg över halverade tomater.
Sätt in i ugn och gratinera i cirka 15 minuter.
Tag ut och strö över mandel och låt gratinera färdigt i ugnen ca 10 min.
Broccolimos gör jag så här:
Koka broccoli i saltat vatten, mixa ev med lite smör
eller med lite olivolja om du äter mjökfritt.
Ofta tar jag inget fett alls utan mixar det som det är.
Smaka av med salt & peppar.
Hur snygg ska man va !???
Tänker ni på hur ni ser ut när ni tränar ?? Jag tänker på klädvalet i första hand...
Själv gör jag det en del, särskilt om jag tränar med "speglar" som ex på pass.
Jag har en vana att alltid stå långt fram (beror delvis på min syn men också
att jag lätt blir okoncentererad av för mycket folk) så då ser jag mig ju nästan hela tiden.
Och trivs jag inte med det jag ser så kan jag liksom bli irriterad av det och tappa fokus.
Vill känna mig fin !?? (Som om det har betydelse men så funkar jag!)
Mitt problem nu har blivit mina strumpor!
Har ju börjat använda mig av kompressionsstrumpor (man blir beroende!!)
Och de är ju höga till knäna ..
Fast vad ska man ha till !! Är jag i gymmet har jag korta shorts eller hellånga tights.
Men på gruppträningen blir det för varmt med hellångt och shortsen känns inte heller bra.
Kanske ska ta min löparkjol !?? Lite "gulligt " sådär .. ;)
Men det är väl säkert också en vanesak.
Snacka om värdsliga problem !!
Funkar på gym/styrketräning/vid löpning men skulle kännas obekvämt på Step el Sumba ..
Hamburgertallrik Paleo
Matfantasin tryter ibland och just hamburgertallrik vet jag inte när jag åt.
Äter ju inte vanligt bröd så jag gjorde hamburgare som jag lade mellan stekta aubergineskivor.
Blev inte direkt någon finger-ät-vänlig mat men väldigt gott!!
Som dressing gjorde jag guacamole dvs:
1 mosad avokado blandad med 1 msk majonäs och lite salt & peppar.
Och till det gjorde jag en liten snabb coleslaw & strips av sötpotatis & kålrot .
Har ni inte testat detta så gör det - MYCKET godare än potatisstrips.
Just egna hamburgare i sig bli så mycket godare än köpta. Och SÅ lätt.
Jag köper så fin nötfärs här hos bonden där vi bor.
Så här gjorde jag:
700 gr nötfärs
1,5 tsk salt
3 krm svartpeppar
2 aubergineskivor per hamburgare
guacamole eller dressing (denna är god)
valfria grönsaker (jag hade sallad, tomat, rödlök)
Börja med att vätska ur auberginen. (Salta lite på skivorna och låt stå ca 10 min)
Blanda köttfärs med kryddorna försiktigt och gör hamburgare.
Torka bort saltet från auberginen och stek i olivolja tills de är genomstekta.
Stek efter det hamburgarna och bygg sen din egen hamburgare.
Den "snabba" coleslawen innebar att jag bara hyvlade
vitkål med osthyvel som jag lade ner i en bunke..
Blandade i några matskedar majonäs, dijonsenap (någon tsk) och lite vitvinsvinäger.
Rörde tills det blev lite krämigt och lite salt och peppar på det.
Har man mer tid och vill ha creme fraiche i så finns recept här.
Blir lite godare om den får stå en stund, gärna över natten.
Men är man spontan så duger även detta mycket bra!!
Sötpotatis & kålrot skars i lagom stora stavar.
Stekes i ugn med olivolja tills de är klara.
Konsumtionsfri månad
Minaträningstights har en toppen-utmaning i februari som jag hakat på.
Att inte konsumera mer än nödvändigt - visst låter det toppen!!?
Man spar pengar & på miljön !
Försöka i första hand med frys/kyl/skafferitömning.
Lika med hygienartiklar, ta slut på det sista i tubarna/flaskorna.
Dvs jag får givetvis köpa det som "måste" handlas.
Men inga kläder, skor eller tidningar.
Jag ska även försöka ställa bilen i mesta möjliga mån.
Har ju haft under januari en "vit" månad - inget socker eller alkohol.
Jag är borta första helgen i februari, då blir det lite fest men resten av månaden
ska jag försöka hålla mig utan sådant även denna konsumtionsfria februari !
Tänkte även när jag ändå håller på "rensa" i garderober och skåp.
Har tänkt på det så länge men kanske det blir av nu när jag skriver ner det!
Lämna det som blir över till Erikshjälpen eller Stadsmissionen.
Rensa i röran !! DET mår man bra av ..
Någon mer som blir sugen !??
Kom igen nu - en månad går fort, februari är ju så kort !! ;)
På tal om det - en mycket bra bok :
Men köp den INTE i feb om du är sugen - låna på biblioteket !! ;)
Semlor / Paleo (mjölk/glutenfria)
Förra året gjorde jag semlor på LCHF-vis, recept på dem finns här.
De var väldigt goda men i år tänkte jag gå ett steg "längre" och göra mjölkfria.
Dessutom hade jag saffransbullar kvar i frysen så jag använde mig av dem.
Bakar nog nya snart och utesluter saffranet - fast det var lite extra med den smaken.
Här är receptet på saffransbullarna. Jag gillar små bullar, äter hellre två än en stor.
Jag fyllde med min mandelmassa som man hittar här.
Blandade ut den lite extra med kokosmjölk.
Vispade det översta i en en kall kokosmjölkburk som jag lade emellan.
Oj så gott det blev !!! Och så här såg de ut !!
Smakrik köttgryta med broccoliris
Köpte lite grytbitar av bonden när jag var där i fredags för jag var sugen på en köttgryta.
Ville egentligen ha högrev för jag ville haft kalops men den var tyvärr slut.
Gjorde istället en annan mustig gryta som blev väldigt god.
Just att den får koka länge gör att den blir så mör och fin.
Så här gjorde jag:
600 gr nötkött i bitar
1 paket bacon i strimlor
1 gul lök i klyftor
2 hackade vitlöksklyftor
2 tsk timjan
400 gr krossade tomater
2 dl vatten
3 dl rött vin
2 msk tomatpuré
1½ msk lantbuljong
1 paprika i strimlor
10 champinjoner i klyftor
1 morot i skivor
1 palsternacka i skivor
2 dl kokosmjölk (el grädde om du inte kör mjölkfritt)
salt/peppar
Bryn bacon och köttet några minuter i olivolja.
Tillsätt lök & vitlök, tomater, vatten och vin.
Låt koka upp och lägg i tomatpuré, buljong & timjan.
Låt det sen sjuda på låg värme under lock i upp mot 2 timmar.
Rör om då och då och späd ev med vatten om det börjar bli torrt.
När det är ca 30 min kvar av koktid tillsätt champinjoner, paprika, morot och palsternacka
Häll även i kokosmjölken och låt sjuda ca 30 minuter.
Smaka av med salt & peppar.
Jag hade broccoliris till (riven kokt broccoli).
Varm efter långkok så det immar på kameran ..
Luften gick nästan ur ..
känns det som efter alla burpees & armhävningar jag gjorde igår.
Nästan som efter man gifte sig eller något annat man haft som mål.
Idag har jag ont i nästan hela kroppen - vore kanske konstigt annars.
Mest ont har jag i magen och i axlar - magen får jag annars sällan träningsvärk i.
Tyvärr missade jag strecha efter gårdagen, var lite för ivrig att bli klar.
Idag blir det bara vila från träning! Hade först tänkt ta en löptur men hoppar nog det för jag
känner fortfarande av min förkylning som kanske inte precis blev bättre av all träning denna vecka.
Så det blir nog en lugn söndag här - nu står en köttgryta och puttrar på spisen.
Vi ska ut och övningsköra lite med dottern som på allvar ska försöka ta sitt körkort
och kanske jag ska börja läsa Lars Kepplers bok "Eldvittnet".
Grymt bra böcker från början till slut så det är bra att man "har tid"
att läsa för när man väl börjar har man svårt att släppa dem.
Har ni inte läst deras böcker än så rekommenderar jag dem starkt!
Hoppas ni får en skön söndag !!
I DID IT !!
1000-repsutmaningen är klar !!
Finished, finito, fine, end, ende, final !!!
Har idag avslutat med 350 burpees och 200 armhävningar.
Alla andra övningar kändes nästan som vila jämfört med detta.
Men nu är det gjort!
Tack Helena för du utmanar oss!!
Hade aldrig gjort en sådan här sak annars.
Och ibland är det härligt att inse att man klarar mer än man tror.
På en vecka (egentligen 6 "arbets"-dagar) har jag gjort:
1000 benböj
1000 utfall
1000 höftlyft
1000 tåhävningar
1000 burpees
1000 armhävningar
1000 KB-svingar
2000 hopprepshopp
1000 sek planka (16,7 min)
Passen fram till dag tog ca 5 timmar och dagens pass har jag
gått fram & tillbaka på hela morgonen/ förmiddagen.
Kanske effektiv tid 60 min. Man blev helt slut & fick vila en hel del.
Nu tror jag jag ska sätta mig i bastun & vila ut ..
Raw brownies
Lina hade bakat så fina raw food brownies för någon vecka sen.
De såg underbara ut. Här är hennes recept för jag gjorde lite annorlunda.
Jag hade inga dadlar hemma som det var i orginalreceptet utan gjorde med fikon.
Det blir ingen "fast/hård" kaka utan är kladdig och god !
Så här gjorde jag:
(Jag fick 8 styck "lagom-stora".)
Botten
1 dl cashewnötter (naturella)
1,5 dl valnötter
1 msk smält kokosolja
4 torkade fikon/dadlar ( blötlagda 20 min innan så de är mjuka)
2 msk kakao (gärna raw)
1 msk honung
½ msk hampaprotein (kan uteslutas)
ev 1 msk vatten
Topping:
2 fikon/dadlar (se ovan)
2-3 msk vatten
1 msk honung
1 krm vaniljpulver
1 avocado
2,5 msk kakao
ev ½ msk Raw Mesquite
Finhacka nötterna i matberedaren.
Tillsätt övriga ingredienser till bottnen.
Bred ut bottnen på en skärbräda.
Till toppingen mixas fikon/dadlar, vatten, honung och vanilj i en mixer/matberedare.
Tillsätt avokado, kakao, raw mesquite och ev vatten och kör till en krämig konsistens.
(Toppingen är sagolikt god tycker jag, God bara den som ex en mousse.)
Bred ut toppingen jämt över bottnen.
Dela kakan med en kniv och garnera gärna med ex valnötkärna på.
1000-repsutmaningsstatus
NU börjar det närma sig !!
Efter två dagars helvila (då halsen åter gjorde sig påmind) var det dags igen...
Avverkade i morse:
200 burbees
100 armhävningar
100 benböj (klara!)
100 svingar (klara!)
(Tiden på det blev: 41 min)
Sen på eftermiddagen fortsatte jag med:
130 burbees (350 kvar)
280 armhävningar (200 kvar)
250 sek planka (klar)
200 hopprepshopp (klara)
Pust - detta är fruktansvärt! VARFÖR gör jag det !??
Om någon ber mig göra en Burpee på måndag ger jag den en smäll !! ;)
Men har jag gett mig in i leken SÅ ...
Undrar om jag fixar resten imorgon - har ju BARA 350 burpees & 200 armhävningar kvar!
Just nu känns det så här ...
Jordnötscookies med choklad
Till torsdagsfikat förra veckan på jobbet gjorde jag
även dessa kakor (förutom paleo-muffinsen).
Lite härligt sega och jag fick mycket gott betyg.
( Har faktiskt inte smakat dem än! Har ju "vit månad ;)
Jag gjorde 18 stora kakor.
Detta hade jag i:
200 gr rumsvarmt smör
2 dl jordnötssmör
2 dl strösocker
2 dl råsocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
2 krm salt
2 tsk bakpulver
200 gr hackad mjölkchoklad
Sätt ugnen på 200°.
Vispa smör med jordnötssmör & socker lite poröst och i med äggen.
Blanda de torra ingredienserna i en egen burk och rör ner i smeten.
Blanda sist i den hackade chokladen.
Rullade ut smeten och skär 18-20 bitar och rulla till bollar
som sen plattas ut på två bakplåtsklädda plåtar.
Grädda i ca 10 minuter.
Recept från kokaihop.
När jag handlade från bodystore sist köpte jag en hink med jordnötsmör.
Kung Markattas 1,5 kg. Perfekt att ha hemma och räcker ju en tid.
Jag blev lite kär ...
Jag har en liten förkärlek till stickade plagg .
Och gärna klänningar !!
Idag hittade jag en sån söt klänning på Campadre.
Visst är den söt!!?
Klickade även hem ett par varmare tights från Bagheera för 129:- !!!
Brukar ni handla över nätet ??
Ibland blir det lite för lätt !! ;)
Älskade & hatade burpees
Just en burpee kan man göra på flera sätt och svårighetsgrader.
Verkligen en superövning för hela kroppen,
ger både styrka och är dessutom konditionskrävande.
Så ska man bara göra en övning borde denna vara perfekt!
Fast jag måste säga att jag har en hat-kärlek till dem.
Så här gör jag oftast mina (ibland kör jag med en armhävning):
Och jag ska göra 680 stycken på tre dagar!!! =/
Vitkålssallad som på pizzeran
I helgen när vi hade kalas gjorde vi pizza till barnen (pajer till oss vuxna).
Gjorde även en sk. pizzasallad som blev väldigt god, smakar som på pizzerian.
Är mycket enklare än man tror - gäller bara att förbereda minst en dag innan.
Hemligheten är att använda ättika och låta den dra länge.
Brukar annars använda mig av vinäger men detta är godare.
Så här gjorde jag:
500 gr finstrimlad vitkål
1,5 msk salt
3 msk socker
0,75 dl (12%-ig) ättikssprit
1,5 l vatten
knappt ½ dl rapsolja eller mild olivolja
1-2 tsk oregano (jag gillar mycket)
grovmalen svartpeppar
Lägg vitkålen i en hög bunke/hink.
Blanda en lag av vatten, salt, socker och ättika .
Häll lagen över kålan och låt stå en timme i rumstemperatur.
Rör om lite då och då och se till att vätskan täcker vitkålen.
Häll av lagen men spara lite av den.
Tillsätt olja och oregano/svartpeppar och rör om noga.
Smaka av om det ev behövs lite mer salt ...
Täck med plastfolie och ställ svalt.
Vid servering så häll gärna över lite mer av den sparade lagen om det verkar torrt.
Håller en vecka i kylskåp.
Glömde ta foto när den var nygjord så detta är vad som blev kvar ..
Just Do It !!!
And I did ...
Beställde skor på sportamore.se
Inte ett par utan TRE !!
De hade i helgen "köp tre Nike-produkter för 1500 och få 300 kr i rabatt".
Och nya skor behövde jag, både inne & joggingskor.
De tre kostade mindre tillsammans än mina förra löparskor gjorde!
Gillar lite plattare till styrketräning och behövde lite mjukare med stöd/dämning till ex. steppen.
Så dessa blev det:
Lundarglide +4 - till löpningen
Nike Free Xt Motion - till gymmet & styrkepass
Flex Trainer 2 - till gruppträningen
Jag är egentligen inte en Nike-person. Har köpt det förut (för ganska länge sen) men inte trivts alls.
Men dessa har jag testat inne i några dagar och de känns verkligen toppen. Så jag blir nog nöjd.
Just till löpningen som jag inte provat "in action" än (men har gått med dem på
jobbet en hel dag - jättesköna) tänkte jag köpa ett par till längre fram.
Fick rekommendation från min sjukgymnast att ha två par att växla mellan.
Så får kanske bli ett par Asics då som jag haft de sista fem åren...
Parmesanbakad hokifilé
Hade fisk i frysen som jag tagit fram och såg detta hos
"Allt om LCHF" och det både lät och såg så gott ut!
Hade tidigare köpt färdigflarnad typ parmasanost jag gillar.
Smidig att ha i kylen och god att äta som den är eller på ex sallad.
Hokifilé med parmesantopping
(3-4 port)
400 g hokifilé (eller torsk, lax)
1 dl flarnad/riven parmesanost
25 g rumsvarmt smör
2-3 msk majonnäs
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk färskpressad citron
½ dl grovhackad basilika
nymald svartpeppar
½ tsk salt
ev körsbärstomater
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°.
Lägg fisken i en ugnsfast form och ställ in i ugnen i drygt 15 minuter.
Blanda de övriga ingredienserna i en skål.
Ta ut fisken och bred blandningen över.
Höj ugnen till 225° och gärna med grillfunktion.
Lägg gärna halverade körsbärstomater runtom.
Stek klart i ugn ytterligare i ca 5-10 minuter.
Jag serverade med stekt rödkål och gröna bönor till.
Denna praktiska ost hade jag.
Servera med kokt broccoli.
Nej nej nej ..
Attans .. började redan igår under morgonträningen få lite känningar i bröstet.
Men körde på, morgonen är man ju ofta lite "sådär" ..
Var sen lite smått illamående och piggnade aldrig riktigt till.
Vid lunchtid började halsen ömma igen och torrhostan satte igång igen..
Började jag träna för tidigt ändå!!??
Kanske blev lite mycket med en tuff utmaning efter sjukdom!??
Varför lär man sig inte!!!??
Hoppade över Box-passet i alla fall som jag längtat efter. (+-poäng! :)
Funderade länge om jag skulle gå men kände att hälsan måste gå före.
MEN hur gör jag nu!! VILL ju inte ge upp min utmaning ..
Ska känna efter lite under dagen, kanske förlänga
utmaningen någon dag, över helgen åtminstone.
Har ju inte så mycket kvar nu!
Mest armhävningar & burpees som iof är tufft nog.
Bara att hålla tummarna nu att jag inte blir sämre.
Lite såhär känner jag mig nu .. :(
Sorbet glass (Paleo socker/mjölkfritt)
På lördagens kalas ville dottern att vi skulle göra marängsviss.
Det fick hon men jag undviker ju de ingredienserna.
Gjorde till mig och de som ville ha en socker/mjölkfri glass, typ sorbet som blev lika populär.
Och tog det 3 minuter kanske !??
Väldigt krämig och len i konsistens och smak.
Så här gjorde jag, blev en stor skål kanske till 10 personer!?:
Hallonsorbet
500 gr frysta hallon
2 stora avocado
1 banan
Mixa ett par minuter till glassen är färdig!
Jag garnerade med kokoschips.
Härliga NI ...
som berömmer, peppar & inspirerar!!
Är SÅ glad för kommentarerna jag får.
Vill bara säga TACK !!
Jag gillar er så mycket!
Tisdagens tusing
gällande 1000-repsutmaningen skulle se ut så här:
10 Armhävningar
20 Benböj
20 Utfall
20 Höftlyft
20 Tåhävningar
10 Burpees
x
10 varv som tidigare.
Pga tidsbrist på morgonen och att jag ska gå på Box-pass ikväll så gjorde jag istället
20 Armhävningar
40 Benböj
5 Burpees
40 Utfall
5 Burpees
40 Höftlyft
40 Tåhävningar
10 Burpees
x
5 varv
(Samma totala antal men blir liksom mer intensivt att dubbla vilket jag får för mig går fortare)
Tiden idag blev: 39 minuter
Gjorde även 20 burpees extra så status nu är - gjorda :
900 Benböj
1000 Utfall
1100 Höftlyft
1000 Tåhävningar
320 Burpees
300 Armhävningar
900 Svingar
1800 Hopprepshopp
620 sekunder planka
Höftlyften blev + där ser jag, är även klar med utfall & tåhävningar.
Hopprepen dubblade jag så 2000 ska jag göra totalt.
3:e dagen av 1000-repsutmaningen
10 varv av
10 armhävningar
40 svingar
80 hopprepshopp (ist f 40 double unders)
Tog 21 minuter idag "bara" .
Gjorde även en 2 min planka = 120 sek.
Laddade även ner appen "6-pack abs workout" av Adrian James
enligt rutakuts-utmaning som Cecilia har och gjorde ett pass av den.
Deltar inte men kör lite eget tänkte jag!
Kvällen ägnar jag min familj då vi ska fira vår dotter.
Om jag orkar kanske jag tar några burpees så jag verkligen hinner 1000 denna vecka!
18 år !!
Idag fyller vår förstfödda 18 år !!
En tjej som inte ville komma ut i tid, jag gick 3 veckor
över tiden och inte ens när jag blev igångsatt ville hon.
Trivdes väl där i värmen.
Än idag är hon lite "långsam" ;) .. och gillar varmt och skönt!
Kan inte fatta vart den här tiden har tagit vägen.
Men en underbar tjej har hon blivit -
STORT grattis älskling !!! ♥
Liten ..
blev "större" ...
och sen 18 år !!
Dottern & jag på Rhodos 2012
Dagens 1000-reps veckoutmaning ..
med grym träningsvärk som inte går inte av för hackor!!
Undrar bestämt vad jag gett mig in på !??
Är inte säker på att jag kommer fixa hela veckan.
Har ju tänkt gå på gruppträningarna denna vecka med.
Idag begav jag mig till gymmet annars går det ypperligt att göra det hemma.
Om man nu har en KB vill säga ..
Men idag blev det i a f 10 varv av:
50 benböj
50 utfall
50 höftlyft
50 tåhävningar
50 svingar (12 kg tvåhand, 8 kg enhand)
100 hopprepshopp
( eg 50 double unders - men klarar inte dem än")
Totalt är det 500 repetioner av varje övning & 1000 hopprepshopp !!
Dagens pass tog 1 tim 26 minuter!
Och då inkl lite vila, kanske totalt 5-6 min.
Hallon & lakritsbollar - raw
Emelie hade gjort hallonbollar för någon vecka sen.
Lät så gott så i helgen gjorde jag det med.
Lade även i lite lakritspulver & raw cacao.
Riktigt gott blev det & passande godis nu när jag har "vit" månad.
Jag hade också precis köpt en ny matberedare som jag invigde.
Hällde i matberedarbunken:
2 dl naturella cashewnötter
2 dl frusna hallon
1 dl cocos
3-4 dadlar
ev 1 msk raw cacao
ca 1 tsk lakritspulver (måttade inte)
Mixade några minuter ihop till en fast deg.
Rullade till bollar och rullade i kokos/kakao.
Går säkert använda vilka naturella nötter/mandel som helst.
En tusenvecka !!
Aj aj aj ... imorgon kommer detta nog kännas!!
Men det är det värt ..
Vad grym man känner sig när man utfört ett härligt träningspass.
Startade idag bodycomfs 1000reps-utmaningsvecka.
Vilket idag innebar 10 varv av:
10 armhävningar
20 benböj
30 utfall
40 höftlyft
30 tåhävningar
20 burpees
Efter 5:e varvet dog jag nästan .. tänkte ge upp burpeesen
men tävlingsmänniska som jag är har jag svårt att bara ge upp.
Så jag kompromissade och delade upp 20st/varv så jag istället gjorde
5 st mellan armhävningar, benböj, höftlyft & tåhävningar.
(Det tog ca ca 56 minuter, tyvärr knappt någon vila.)
Avslutde sen med 500 sekunder plankor
Men detta är bara starten !!
Under denna vecka ska man totalt göra 1000 repetioner vardera av:
Benböj
Utfall
Höftlyft
Tåhävningar
Burpees
Armhävningar
Svingar
Double unders
1000 sekunder planka
Vad det jag som sa att jag skulle ta det lugnt!! ;)
NU är det dags att förbereda min äldsta dotters "kalas".
Hon fyller 18 år på måndag !!! Kan inte fatta att vi har en vuxen dotter !!!
Helt otroligt - vart tog denna tiden vägen !???
Nötgratinerad brieost
Jag älskar friterad camembert med hjortronssylt - förr var det obligatoriskt vid restaurangbesök.
Nu är det inte så ofta man ser det på menyerna längre. Är kanske lite 90-tal !??
Vi testade göra nötgratinerad brieost.
Att vi inte gjort det innan !!? Blev väldigt gott.
Passar som förrätt, till buffé, dessert eller som mellanmål!
Går ju även att göra i micron om vill göra det snabbt.
Så här gjorde jag:
1 rund brieost
ca 2 dl blandade nötter
ca 1 dl torkad frukt
(ex aprikoser, fikon, tranbär)
Sätt ugnen på 200°.
Lägg brieosten i ugnssäker form.
Hacka nötter och frukt lite lätt och lägg över.
Gratinera i ugn ca 10 minuter.
Nu hade jag ingen hjortronssylt hemma men det hade nog var jättegott till!
Lite honung är också gott att ha över ..
Jag är på G
Happy, happy .. Känns som om det vänt nu äntligen!
Igår morse maxade jag (& tog PB) på ytterligare en planka, 4,24 !!
Ökade 1 min på två dagar! Och det efter 400 styck KB-svingar och en magdödare..
Ska satsa på 5 minuter nu ..
Sen på kvällen var jag på 90 min Yoga - äntligen !!!
Var över en månad sen nu och SÅ skönt ..
Ska ändå ta det lite varligt och inte köra på som vanligt - än ;)..
Och SÅ underbart med fredag !!
Ha en fin dag därute ...
Gjorde en "hög" planka denna gång - känns som jag är starkare i den.
Är också en yoganställning vi alltid brukar göra ..
Morotsmuffins (gluten & sockerfria)
Torsdagar betyder "fikaklubb" på jobbet.
VI är några som turas om att baka och bjuda på fika torsdagar.
Ett jättetrevligt sätt att fira att det snart är helg !!
Idag var det min tur. Och jag är ju som jag är .. med mat menar jag.
Så jag försöker även här att dela med mig av mina tankar gällande mat / bak
.
Dock tvingar jag ingen utan jag gjorde en sockerfri variant men även en med socker.
Dessa socker & glutenfria muffins tycker jag var väldigt goda!
Saftiga & smakrika, perfekt som fika, mellanmål eller innan träning.
Receptet hittade jag hos Annika Sjöö, jag minskade dock med 1 banan.
Jag hade (till 15 normalstora muffins):
3 ägg
2 bananer
3 msk smält kokosolja
3 finrivna morötter (små)
2 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk havssalt
1 msk kanel
1 dl hackade hasselnötter
Sätt ugnen på 200 °.
Mixa bananerna och ägg och tillsätt olja.
Blanda mandelmjöl, bakpulver, salt och kanel i en skål.
Rör ihop båda blandningarna och blanda i morötter och nötter.
Klicka i smeten i muffinsformar och grädda i ca 20-25 min.
Nytt plankrekord !
Trots hängighet (så gnällig jag är!!! ;)
så maxade jag en planka igår kväll!
Måste ju ha lite koll på utmaningen!!
Det brände & sved men jag fick ett nytt rekord!!
Nästan 3,25 !! Nu satsar jag på 4 minuter nästa gång!
Brukar ni tävla med er själva ??
Jag gillar att utmana mig själv ..
Köttbullar a lá Italia i repris
Dessa köttbullar blir SÅ goda och nu var det länge sen vi gjorde dem.
Det var dotterns önskemål och vad gör man inte .. ;) och det är jag glad för, hade glömt
hur gott det blir med citron & parmesansmakade köttbullar i mustig tomatsås.
Jag hade kokosmjölk istället för grädde i köttbullssmeten denna gång.
Receptet hittar du här.
Idag hade jag wokade sockerärter, zucchini & champinjoner till.
Från pepp till depp till pepp !??
Usch känner mig riktigt deppig nu med tanke på min hosta/förkylning.
Varit hängig i snart två veckor och inte kunnat träna någonting.
Känns faktiskt som om jag inte tränat rejält på flera månader och
tanken slog mig idag att det är kanske därför jag blev dålig nu.
Jag är nästan aldrig sjuk, är över fem år sen jag var sjuk från jobbet.
Nu har jag slarvat en hel del med kosten i två månader.
Jag ätit för mycket sötsaker, druckit lite för mycket vin
och dessutom inte tränat som jag brukar göra.
Kostorsakerna är många, dels var vi på semester och
det har varit många kalas/fester innan jul, sen blev det jul, nyår och kalas igen!
Träningsorsaken är ju i första hand mina benhinnor och nu då förkylning.
Och jag som är året-runt-löpare har ju inte sprungit på flera månader
jag har inte ens velat promenera just för att vila benen.
Som i sin tur gör att jag inte fått så mycket frisk luft som jag brukar!?
Det om något kan väl orsaka sjukdom !??
Och denna hemska hosta börjar tära på mig, (och min familj ).
Dagarna går ganska bra men runt 18-tiden kommer den som ett brev på posten.
Jag har både stark hostmedicin & hosttabletter som funkar för stunden
MEN jag får ofta så väldigt ont i magen av medicinen !!
Som att välja mellan pest eller kolera !??
Nu har gymmet dessutom öppnat med nya pass.
Vi har fått ett Box/kick-pass som jag tror jag kommer gilla.
Är också lite extra pepp för minsta dottern har börjat träna så jag har visat henne en del övningar.
Visade ett litet cirkelpass åt henne i lördags - ÅHH så kul det var.
Älskar den träningsformen, några stationer man kan ge järnet på!!!
Funderar lite på om jag själv ska ha ett grupp-pass där.
Har blivit tillfrågad några gånger om jag skulle vilja...
Typ sådär varannan lördag vore väl något ??
(Gillar ju inte binda upp mig för mycket).
Men kul skulle det nog vara!!
Fast snart är det vår igen och grannarna längtar till vår trädgårdscirkel!
Paleoscones
Sett recept på scones på paleovis flera gånger och nu har även jag testat.Tog min inspiration från Åsa.
(Åsa använder 1 hel banan men jag tog en halv då jag har lite svårt för mycket banansmak.)
Och de blev riktigt goda!
Så här gjorde jag:
½ banan
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
nypa salt
ev. hackad mandel
Sätt ugnen på 200°
Mixa ihop allt och låt stå någon minut.
Lägg ut på en plåt och gör ett kryss med blöt kniv så den blir lätt att dela
och strö ev. över den hackade mandeln.
Grädda sen ca 10 minuter.
Gott som smörgås eller bara som fikabröd.
Banan ger ganska mycket sötma.
Här med avokado, skinka & gurka.
Kettlebell Workshop
Igår såg jag att Betty (stepup 2 fitness) ska ha en Kettlebell Workshop i februari.
Jag har läst Bettys blogg länge nu och blivit SÅ inspirerad av bl a Kettlebellsträning.
Så till den grad att jag förra året köpte 2 stycken.
Tyvärr har vi inte någon KB-klass/träning på gymmet där jag tränar
så jag har försökt lära mig själv via träningsfilmer & You-tubeklipp.
Men det känns givetvis inte som det räcker.
SÅ igår beslöt jag mig för att anmäla mig till hennes workshop i Växjö.
Vad kan vara bättre när man vill lära sig grunderna !?
Och idag såg jag att hon lottar ut en plats - självklart vill jag vara med och tävla då!
Me in action ...
Orientaliska biffar (mjölkfritt)
Vi gjorde biffar och lade i en sås med orientaliska smaker.
Just curry & mango är så gott ihop tycker jag, en fin smakkombo.
SÅ här gjorde jag:
4 port
Biffar:
600 gr nötfärs
1 ägg
½ dl kokosmjölk (resten till sås)
1 tsk salt
chiliflakes
Sås:
½-1 msk curry
kokosmjölk (resten av 1 st burk)
ca 1 dl mixad mango (jag hade fryst)
1 tsk Shoyu (soja)
1 tsk sambal oelek
½ tsk ingefära (jag hade torkad)
Vispa upp ägget med kokosmölk, salt & lite chili.
Rör i köttfärsen och gör biffar.
Stek biffarna i olivolja/kokosolja nästan klara.
Tillsätt curry så det får fräsa med en liten stund.
VIspa upp kokosmjölken med mangon och övriga "kryddor"
och häll över biffarna. Låt steka klart tills såsen tjocknar.
Smaka av med salt och peppar.
Jag serverade blomkåsris (riven kokt blomkål ) och lite broccoli till.
Grym magträning
Söta Felicia har en blogg (se här) med mycket bra träningstips,
hon har bl a gjort en "magövningsfilm" som jag tycker är toppen!
Jag som tycker att jag har stark mage klarade knappt av den första gången.
Men nu har gjort den flera gånger & klarar mer och mer.
Dessutom är musiken peppande tycker jag !!
Här delar jag med mig till er också:
Och är man på gymmet kan man göra denna:
Hihi .. lite spännig är han i slutet, jag blev lite fnissig.
Är inget ljud här dock... ljudfilerna blev inte godkända.
(Undrar varför .. )
Tuff träning dock ..
Tapenade - olivröra som fyllning i ex lax
Älskar oliver och det mesta innehållande det ..
Och just tapenade är en härlig röra.
Är väldigt lätt att göra egen, det jobbiga är ju att kärna ur oliverna.
Men nu hittade jag för en gångs skull GODA gröna urkärnade oliver.
De passade mig i smaken verkligen.
Blandade med lite svarta olivar som jag dock fick kärna ur själv.
Gott även att ha i sardeller men jag hade inte det hemma idag.
SÅ här gjorde jag:
ca 1 dl gröna urkärnade oliver
knappt ½ dl svarta oliver (urkärnade)
1 msk stora kapris
1-2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 tsk juice från citron
salt, peppar
Finhacka oliverna, kapris och vitlöken ganska smått.
(Går säkert att hacka i ex matberedare.)
Blanda i olivolja, citronjuice och smaka av med salt och peppar.
Jag hade tapenaden till en stor ugnsstekt laxsida.
Gjorde ett snitt längsmed och fyllde halva med tapenaden.
Halva laxen fyllde jag med getosröra (mosad getost).
Sätt ugn på 225°.
Här på långpanna tillsammans med ex potatis, morötter & sötpotatis.
Först var rotfrukterna inne i ca 10 minuter sen på med lax och ytterligare ca 15 min i ugn.
Jag åt ugnsstekt sötptatis, stekta champinjoner/zucchini och getoströra till.
Dessa oliver var det jag hade - stora och mycket goda för att vara urkärnade !
Timjante vs lingonsylt
Har varit sjuk några dagar nu. :(
Ont i halsen, hosta, yrsel, huvudvärk och allmänt förkyld.
Min svärmor tipsade om timjante & honung så det har jag bäljat i mig.
(1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad i 2-3 dl kokt vatten. Låt dra i 5-10 minuter.)
Och det är riktigt gott !! Nu har jag uteslutit honungen det blev lite för sött.
Dottern undrade lite vad jag drack - "Det luktar ju pizza !!"
Ja varför inte .. pizza-te !! Är godare än det låter.
Följande info hittade jag hos Henriette:
"Timjan hjälper mot vanlig hosta (för att den är slemlösande),
rethosta (för att den är kramplösande),
bronkitis, och andra mer eller mindre lindriga lungbesvär.
Om du ofta får hosta kan du troligen undvika nästa omgång
om du nu börjar dricka 1-3 koppar timjante om dagen
(1 tsk timjan, 2 dl kokande vatten, låt dra i 10 minuter, sila, njut)
som en 8 veckors kur. Upprepa kuren nästa år, så undgår du igen en hosta.
Om du vill ha omväxling kan du ta till salviaburken emellanåt:
både timjan och salvia stärker lungorna.
Båda innehåller också små mängder bakterie- och virusdödande eteriska oljor
som går ut genom lungorna när du andas ut.
Som vanligt när en ört hjälper lungan kan timjan även hjälpa vid matsmältningsproblem:
den rår på aptitlöshet, diarré och väderspänning, och den lugnar kolik."
Varm lingonsylt har jag också hört ska hjälpa! Har dock inte testat.
Tar just nu den starka hostmedicinen Cocillana Etyfin som jag tycker hjälper.
Men lingonsylt låter ju så mycket sundare egentligen.
Just lingonsylt är ju toppen mot hicka däremot, 1 msk så försvinner den!
Har fungerat på mig varje gång!
Tänk vad mycket "supermat" man har hemma och inte hade en aning om!
Ready to make tea ...
2012 - året i bilder & årets favoriter
Mycket mat och mycket träning har det också blivit.
Ett ganska bra år med andra ord !!
Här kommer lite bilder från vårt 2012 !
Året började jobbigt med min fars begravning i Borlänge.
I februari blev jag med min första kettlebell på 8 kg, här är den
andra (12 kg) jag köpte senare. Denna träningsform gillar jag skarpt!
I mars blev jag "bäst på fest" ..
.. på en Rockabillyfest !!
April började vi i London.
Wow .. denna kille ska jag se i sommar !!!
Undrar om man kommer lika nära då!? ;)
Såg bl a Phantom of the Opera med Peter Jöback.
II maj åker vi till Rhodos.
Bl a lite zumbaträning vid poolen.
I juni tar lillasyster studenten - här nästan hela syskonskaran.
Vi börjar vår cirkelträning i trädgården med grannar & vänner.
Juli tillbringar vi bl a i Göteborg
och på Böda Camping.
Upplever även härliga dagar i Stockholm med bl a Colplay (SÅ bra!!!)
och min första tjejmil !
Kollar in Iron Man i augusti - SÅ häftigt !! (här en klasskompis)
I september är vi i tidningen för cirkelträningen vi
haft med grannarna m fl i trädgården hela sommaren.
Och tar vi en weekend i Köpenhamn.
I oktober testar jag Crossfit - SÅ kul !!!
Åker en weekend till Linköping - tränar på härliga Karros pass.
November är det Thailand och
är nästan ensamma på stränderna.
Underbara solnedgångar - varje kväll från verandan.
Och på julafton fick jag en kyss från tomten!!
Vad mer kan man önska sig !???
Träningsåret 2012 var ganska ok. Lite för mycket skador dock.
Under våren hade jag ont i foten, fick träningsvila helt i 6 veckor.
Sen under sommaren började mina benhinneproblem
som gjorde att jag bl a inte kunde springa på lång tid.
Min löparutmaning gick därför tyvärr ur stöpet .. :(
Fick fram till 18 sept ihop 784 km och v. 52 sprang jag 2x5 så totalt 794 km.
Är nöjd med det ändå! Sprang ju iaf min första tjejmil !!
Sen har jag förutom min gruppträning bestånde av step, cirkelträning, sumba, afro
& yoga, styrketränat en hel del både på gymmet men även hemma.
Vi hade en rolig cirkelträning i trädgården under hela sommaren och en bit in på hösten.
Vi tillverkade en egen TRX (dock är den trasig nu så jag behöver en ny).
Upptäckt Zwow, Bodyrock som har jättebra träning att hitta på bl a Youtube.
Och alla underbara tips från de bloggar jag följer !!!
När det gäller maten under 2012 så var det mycket LCHF.
Under hösten började jag mer åt Paleohållet och undvek mjölkprodukter.
Istället förde jag in lite frukt och lite mer rotfrukter - vilket egentligen passar mig mer.
Nu har jag lyckats hitta en ganska bra balans, en blandning av LCHF/Paleo.
Äter mjölkprodukter (grädde/CF/fet yoghurt/ost) men inte så ofta & mycket.
Här kommer några av årets favoriter:
(vill du ha recepten klicka på det markerade namnet)
Lasagne på LCHF-vis godare än vanlig .
Var inte så förtjust i semlor innan jag åt dessa!!
Har sagt det många gånger men Moussaka tröttnar jag aldrig på.
Goda brownies jag gjort flera gånger.
De godaste fläskkotletterna jag ätit .
Kycklinglåda i ugn med smak av senap (mjölkfri).
Gulasch med aioli - den godaste grytan.
Gratinerad getost med päron - härlig förrätt eller som sallad.
Stoppar här nu - hade nog kunna hållit på länge till.
Finns så mycket god mat ..
Murkelsås
Här är ett recept på murkelsås jag gjorde till nyår.
Kunde först inte bestämma mig om jag skulle göra
grönpepparsås eller murkelsås så jag gjorde en blandning.
Blev väldigt gott och att något så enkelt kan göra så mycket ..
Jag utgick från Åses recept men ändrade och lade till lite som sagt.
Murkelsås med grönpeppar
(4 port)
1 msk smör
½ finhackad gul lök
1 burk fövällda murklor
4 dl vispgrädde
½ msk lantfond (eller ½ buljongtärning)
1 msk mortlad grönpeppar
1 msk shoyu (soya)
salt & vitpeppar
Skölj murklorna noga och hacka dem fint.
Fräs den hackade löken i smöret och tillsätt murklorna. Låt fräsa några minuter.
Häll på grädden och tillsätt lantfonden och grönpeppar.
Låt såsen koka sakta och rör om då och då 15-20 minuter tills den tjocknat.
Smaka av med salt & peppar.
Jag tillsatte även någon droppe sojakulör för lite färg.
Här serverad med rotsakspytt, oxfilé, fläskfilé, egengjord bearnaisesås och grönsaker.
Utmaning i plankan !!
Vad vore väl januari utan en utmaning !??
Nu har jag antagit Sofys (uppochhoppa) utmaning i plankan.
Man ska börja med att maxa sig - dvs så länge man orkar!
Jag orkade 2:42 .. (trodde jag var starkare men är ju inte 100-pigg heller ;)
Sen ska man se hur mycket man förbättrar sig i procent!
Alltså klarar man 1 min från början och ökar till 2 så är det ju 100%.
Här är det i första läget kanske inte så bra att planka för länge!??
Tur jag är lite hängig då .. ;).
Plankan ska alltid vara på tårna sen är det fritt med
låg (armbågarna) eller hög (med raka armar).
Bild från Sofys blogg
Värsta grymma tjejen !!
Såg ni Gladiatorerna ??
Jag har länge läst Lovisas (Lofsans) blogg så det var SÅ kul att hon vann.
Hon hade lite otur i början men vilket avslut hon gjorde!!
Hon är ju grym !!
Lofsan ger väldigt mycket bra träningstips på sin blogg - kolla gärna in här.
Massor av hennes övningar har jag använt mig av cirkeln vi hade i trädgården bl a.
Brukar inte se Gladiatorerna annars men det var riktigt kul!
Killen som vann var ju otrolig med.
Bearnaisesås på snabbt vis
Gjorde beasås i mixern på nyårsafton som var väldigt enkel. OCH så god !!!
Dock gjorde jag misstaget att förbereda tidigt på dagen och ställa den i kylen.
Blev stenhård när vi skulle äta den sen !!!
Smälte den i kastrull och den såg fin ut tills den blev för varm och skar sig!!
Himmel .. inte tid med det nu !!!
Men lyckades rädda den med att vispa en äggula över vattenbad
Men lyckades rädda den med att vispa en äggula över vattenbad
och sakta (droppvis) tillsätta den skurna bearnaisen.
Den får tydligen inte bli 70 grader varm för då skär det sig! Kan vara bra att veta ..
Så om man förbereder är det bra att veta att den stelnar vid kyla (som smör ju gör)
fast den går så fort att göra att men inte behöver mer än ett par minuter på sig!
Räcker att man förberett reduceringen av lök/peppar/vinäger - så ska jag göra iaf.
Så här gjorde jag:
4-6 port
300 gr smör
4 äggulor
10 vitpepparkorn
½ gul lök
1/2 dl vatten
1/4 dl vinäger
1 tsk torkad dragon
färsk eller torkad persilja
salt
vitpeppar
Skira (smält) smöret på svag värme i en kastrull.
Ta av kastrullen från plattan men håll smöret varmt.
Finhacka löken och lägg hacket i en kastrull tillsammans
med dragon, vitpepparkorn, vinäger och vatten.
Låt koka ihop till hälften. Sila bort peppar/löken.
Lägg äggulor i en hög mixerbägare och häll ner den reducerade skyn.
Sätt stavmixern i botten och sätt igång medan du sakta i en fin stråle häller ner smöret.
Obs!! det vita i botten får inte följa med !!!
Kör stavmixern upp och ner under tiden tills såsen tjocknar.
Smaka av med hackad persilja, dragon, salt och peppar.
Även gott att smaksätta med ex. sambal oelek eller tomatpuré (choronsås).
( Inpiration från Per Moberg .. )
SÅ trött ..
Ännu en sömnlös natt...
Usch så jobbigt, känns som om jag inte sovit en hel natt (och med hel natt menar jag 6 timmar) sen i oktober.
Försökt med Valerina, varmt honungsvatten, spikmatta & avslappning men inget har hjälpt än!
Jag minns att jag brukar ha en sömnlös period såhär vid juletid, har det med stress att göra eller månen??
Fast i år har jag verligen inte känt mig så jäktad över julen alls..
Men börjar nu bli lite stressande ..
Har ni några knep när ni inte kan sova ???
Nu har jag dessutom ont i halsen, som en stor rivande klump som trycker på när jag ligger ner..
Usch blev lite klagomur så här på fredagmorgonen!! ;)
SKÖNT med fredag iaf!!
Ha en skön dag ..
Det här med skor ...
Har just nu sådant dilemma över detta med träningsskor.
Skulle just nu behöva nya både inomhusskor (gruppträning ) och joggingskor.
Men det är ju en hel djungel det här ..
Ska jag köra "säkra" kort eller våga satsa på nytt??
Har sprungit i Asics i fem år nu och älskar dem egentligen.
Köpte ett par Nike Free 3.0 förra året men inte sprungit så mycket med dem.
Fick ju först en fotskada (vet inte om det berodde på skorna dock)
och sen på sommaren började ju benhinneproblemet.
Dessa platta Nike älskade jag under min utomhuscirkel.
Är underbara att stryketräna och utföra lite lättare flåsövningar med.
Sen kan det också vara orsaken till benhinnorna!?? Vet ju inte!!!
Men gillar verkligen känslan av att ha lätta skor !!
Hade inte tvekat att köpa nya "plattskor" om jag inte hade haft ont
eller visste att de gör det hela värre...
Är riktigt sugen på ett par mer "riktiga" ex Five-Fingers.
Sen frågar jag mig hur "dyra" behöver de vara!?
Jag har alltid unnat mig bra skor d v s bland de dyraste,
men är de verkligen mycket bättre än mellanklassen ??
Köper jag lite billigare kan jag ju stället köpa flera !??
Mitt löpsteg är ganska neutralt, gränsen till pronering.
Jag landar ganska mitt på foten sa min sjukgymnast.
Visst är det svårt med skor !?? Har ni favoriter ??
Mina utslitna favoriter när de fortfarande var fräscha ...
Sen är det ingen nackdel om de är snygga med!!
Gillar färgglada skor .. ;)
Gratinerad getost på salladsbädd med stekt päron
En jättegod förrätt jag fick av en vännina för ett tag sen fick bli förrätt nu på nyårsafton.
Jag skivade en getost (ca 50 gr/person) och lade på
bakplåtspapper och gratinerade i ugn 200° i ca 7-8 min.
Skalade ett päron (gärna lite fast) och klyftade som jag stekte i smör
och lite kokossocker så päronet fick lite färg.
Pudrade även lite chiliflakes över.
Sen på en tallrik lade jag:
blandad sallad
getostskivor
päron
rostade pinjenkärnor
och ringlade balsamicodressing över.
SÅ gott blir det !!!
